Löysimme parhaan päärynätortun, ja sen tekeminen on helpompaa kuin miltä näyttää!
Luulitko, että Bourdaloue-torttu kuuluu vain hienojen kahviloiden valikoimaan? Ajattele uudelleen! Tässä on herkullinen, yksinkertainen ja vastustamaton versio, jota voit tarjoilla silloin, kun päärynät ovat parhaimmillaan… ja joka takaa pienen ”wow”-efektin.
Resepti, joka on sekä klassinen että maaginen
Tämä torttu on makeuden ruumiillistuma: rapea murotaikina, suussasulava mantelitäyte, uunissa kypsennetyt pehmeät päärynät ja mantelilastujen tuoma herkullinen rapeus. Täydellinen yhdistelmä, jolla päätät aterian tyylikkäästi ilman turhaa vaivannäköä.
Olennaiset ainesosat
- 1 annos murotaikinaa
- 100 g pehmeää voita
- 100 g sokeria
- 100 g mantelijauhetta
- 2 munaa
- 400 g päärynöitä siirapissa (tai tuoreita päärynöitä, jotka on paistettu pannulla kevyessä siirapissa)
- Mantelilastuja
Tutustu vaiheittaiseen reseptiimme:
Jos rakastat päärynöitä, olet varmasti tutustunut yhteen ranskalaisen leivonnan klassikoista: Bourdaloue-torttuun! Päärynöiden ansiosta tämä herkullinen jälkiruoka päättää aterian hedelmäisen makeasti ilman, että siitä tulee liian raskas ;-) Jauhetut...
Adèle Peyches
Kommentit