Kaikki minttu ei ole samanlaista: löydä 4 yleisimmin käytettyä tyyppiä ja lopeta virheiden tekeminen teesi ja reseptisi kanssa.

Se tunnetaan myös nimellä vihreä minttu, ja se on suosituin lajike, jota käytetään päivittäin.

• Tuoksu/maku: mieto, raikas ja hieman makea.
• Ihanteellinen käyttö: kevyet teet, vihreät mehut, tabbouleh, tuoreet kastikkeet, karitsanliha, koristeet.
• Ominaisuudet: edistää ruoansulatusta, virkistävä, lievästi rauhoittava.
• Fakta: tätä minttua käytetään klassisessa marokkolaisessa teessä.

Milloin käytetään: resepteissä, jotka vaativat hienovaraista raikkautta ilman, että maku on liian voimakas.

Tämä voimakkaampi lajike on luonnollinen risteytys spearmintun ja vesimintun välillä.

• Tuoksu/maku: voimakas, minttuinen ja hieman mausteinen .
• Ihanteellinen käyttötarkoitus: lääketeet, pakkaukset, kotitekoiset balsamit, inhalaatiot.
• Ominaisuudet: Kipulääke, kouristuksia lievittävä, sopii erinomaisesti pahoinvointiin ja huonoon ruoansulatukseen.
• Kuriositeetti: käytetään laajalti farmaseuttisissa tuotteissa ja tableteissa.

Milloin käyttää: terapeuttisiin tarkoituksiin tai resepteissä, jotka kestävät voimakkaita makuja.

Vähemmän tunnettu, mutta erittäin virkistävä - kutsutaan myös villiminttuksi.

• Tuoksu/maku: voimakkaasti minttuinen, raikas, hieman yrttinen.
• Ihanteellinen käyttö: kylmät juomat, jäätelöt, siirapit, virkistävät reseptit.
• Ominaisuudet: Luonnollinen dekongestantti, stimulantti ja energisoiva.
• Hauska fakta: sen lehdet ovat ohuemmat ja tuoksu muistuttaa Vick Vaporubia.

Milloin sitä käytetään: "Jäisen" silauksen lisäämiseen resepteihin tai kuumina päivinä.

Se on kuuluisa "karkkimentti", jota käytetään makeisissa, kosmetiikassa ja suuhygieniassa.

• Tuoksu/maku: erittäin minttuinen, makea ja läpitunkeva.
• Ihanteellinen käyttö: jäätelöt, karkit, suklaat, hammastahnat, eteeriset öljyt.
• Ominaisuudet: virkistävä, stimuloiva, antiseptinen.
• Uteliaisuus: Liika voi puuduttaa makuaistin - käytä maltillisesti!

Milloin käyttää: makeissa resepteissä, jotka vaativat piristysruiskeen, tai kotitekoisten uutteiden valmistuksessa.

• Tuoksu : mitä voimakkaampi mentoli, sitä terapeuttisempi ja intensiivisempi minttu.
• Lehdet: tavallisella mintulla on suuremmat, vaaleammat lehdet; piparminttu- ja minttunurmikka-lehdillä on tummemmat, pienemmät lehdet.
• Kosketus: Minttu ja piparminttu voivat jättää "jäisen" tunteen sormiin.

Valinnan osaaminen muuttaa makua (ja vaikutusta):

Oikean mintun käyttö vaikuttaa ratkaisevasti reseptin lopputulokseen tai teen vaikutukseen. Nyt kun tunnet erot, tartu tilaisuuteen kokeilla - ja ylläty kaikesta siitä, mitä nämä "samanlaiset" lehdet kätkevät sisäänsä.