Pääruoka - sivu 15

Ainesosat: 100 g kvinoa 213 ml vettä 1/2 tl suolaa

Ainesosat: 1 kg simpukoita 3 salottisipulia 20 cl crème fraîchea (voit käyttää myös kasviperäistä kermaa, kuten soijaa). 25 cl siideriä 1 loraus oliiviöljyä...

Ainesosat: 8 tortillaa (vehnä- tai maissitortillat) 1 loraus oliiviöljyä 1/2 punasipulia 1/2 paprikaa 300 g jauhelihaa 20 cl tomaattikastiketta 1 tl suolaa 1...

Ainesosat: 4 hampurilaissämpylää (tai 2 erityistä "2-kerroksista" hampurilaissämpylää, jos löydät niitä kaupasta). 4 jauhelihapihviä 2 salaatinlehteä 1 sipuli...

Ainesosat: 3 munaa suola pippuri 10 g voita 2 viipaletta paahtoleipää 2 viipaletta juustoa (cheddar, mimolette... ) 1 viipale kinkkua 1 rkl hienonnettua...

Ainesosat: 4 filolevyä 35 g voita 2 kananmunaa 100 g kaksinkertaista kermaa 40 g parmesaaniraastetta 1/2 tl pippuria 4 kuivattua tomaattia 4 viipaletta Parman...

Ainesosat: 250 g turskaa 2 perunaa (keskikokoinen) suolaa pippuri 1 valkosipulinkynsi 3 laakerinlehteä muutama oksa tuoretta rosmariinia 1 rkl oliiviöljyä 1...

Ainesosat: 200 g savustettua lohta 800 g perunoita (noin 4 keskikokoista) 1 kananmuna 20 cl tuoretta kermaa oliiviöljyä 2 rkl tilliä 1 keltainen sipuli Pippuri

Ainesosat: 1 porsaan sisäfilee (400 g) 800 g keitettyjä perunoita 1 valkosipulinkynsi 2 loraus oliiviöljyä suolaa pippuri 2 oksaa tuoretta rosmariinia 10 g...

Ainesosat: 200 g pieniä perunoita pippuri suola 1 loraus oliiviöljyä 1 tl voita 1 ripaus rosmariinia 2 croissantia 4 viipaletta raclette-juustoa 4 viipaletta...

Ainesosat: 1 kg bataatteja (meille 2 isoa) 1 punasipuli 40 cl kookosmaitoa 2 rkl curryjauhetta Suolaa Pippuri

Ainesosat: Kana : 1 nokare voita 1 loraus oliiviöljyä 3 kananreittä suolaa pippuri timjamia 10 cl vettä Kastike : 1 nokare voita 1 loraus oliiviöljyä 1...

Ainesosat: 150 gr kananrintaa tilkka oliiviöljyä 1 litra kanalientä 1/2 tl tuoretta inkivääriä 3 valkoista sipulia 3 rkl nuoc-mâm-kastiketta (kalakastiketta)...

Ainesosat: 4 vohvelia varten : 280 g perunoita 75 g kaksinkertaista kermaa 1 kananmuna 50 g jauhoja 15 g voita suolaa pippuri 1 rkl hienonnettua ruohosipulia...

Ainesosat: 150 g pastaa (meille gluteenitonta) 200 g butternut-kurpitsaa 1 rkl oliiviöljyä 10 cl soijakermaa (tai crème fraîchea) 2 valkosipulinkynttä 1 tl...

Ainesosat: 100 g tofua 1 kananmuna 2 rkl pestokastiketta 75 g korppujauhoja 1 tl valkosipulijauhetta oliiviöljyä Suolaa Pippuri

Ainesosat: 320 g risottoriisiä 200 g sieniä 40 g parmesaaniraastetta (tai pecorino) 20 g voita 1 salottisipuli 60 ml valkoviiniä 720 ml vettä 1 liemikuutio...

Ainesosat: 100 g tavallista tofua 2 rkl suolattua soijakastiketta 1 rkl täysjyväsinappia 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl valkosipulijauhetta hienonnettua korianteria

Ainesosat: 400 g paellariisiä 8 katkarapua 2 kananreittä 1 liemikuutio (kala-, kasvis- tai siipikarjaliemi) suolaa pippuri 3 kauhallista kultaista riisiä 1...

Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 600 g kanaa 400 g tomaattimassaa 1 punainen paprika 1 vihreä paprika 1 keltainen paprika suolaa pippuri 1 tl...

Ainesosat: 320 g valmiiksi keitettyä maissijauhoa (2 kuppia) 625 ml temperoitua vettä (2 ja 1/2 kuppia) 2 tl suolaa 1 tl oliiviöljyä (valinnainen) Kana: 2...

Ainesosat: 4 purjoa 3 viipaletta kypsennettyä kinkkua 5 juustotranchettia (me käytämme Edam-juustoa). 150 g juustoraastetta (Emmental, Mozzarella...).

Ainesosat: 1 muna 1 litra vettä

Ainesosat: 200 gr sianlihajauhelihaa 200 g jauhettua vasikanlihaa 6 kananmunaa 1 valkosipulinkynsi 1 salottisipuli suolaa pippuri timjami tuoretta persiljaa...