Eurooppalainen keittiö

• Italialainen keittiö
• Ranskalainen keittiö

Alfajores - argentiinalaisia pikkuleipiä maitohillon ja kookoksen kera

Välipala Erittäin helppoa 25 min 10 min

Ainesosat: 13 kakkua varten : 150 g jauhoja 200 g maissijauhoa 2 tl leivinjauhetta 2 munankeltuaista 2 tl vaniljauutetta 100 g sokeria 150 g pehmeää voita...

Kotitekoinen flaamilainen carbonnade

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 4 tuntia

Ainesosat: 50 g voita 1 kg naudanlihaa 50 g jauhoja 3 sipulia suolaa pippuri 1 kukkakimppu 75 cl tummaa olutta 2 rkl ruskeaa vergeoisea 100 g piparkakkuja...

Torta caprese fondante

Välipala Erittäin helppoa 10 min 30 min

Ainesosat: 200 g tummaa jälkiruokasuklaata 150 g voita 200 g mantelijauhetta 50 g tomusokeria 40 g sokeria 5 kananmunaa

Chiacchiere di carnevale - italialaiset bugnes-kuoriaiset

Välipala Helppo 15 min 10 min

Ainesosat: 1 muna 1 rkl anislikööriä 1 rkl sokeria 1 rkl auringonkukkaöljyä sitruunan kuori (1/2 sitruunaa) 1 ripaus suolaa 140 g jauhoja tomusokeria

Chorizopasta

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 35 min

Ainesosat: 125 g chorizoa 1 valkosipulinkynsi 1/2 sipulia 1/2 paprikaa 400 g hienonnettua tomaattimassaa 1 kourallinen persiljaa (noin 5 g) 5 cl kermaa 200 g...

Ranskalaiset tacot

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 35 min

Ainesosat: Sipsejä varten : 3 perunaa 1 rkl oliiviöljyä suolaa Lihaa varten : 200 g jauhelihaa 1 sipuli 1 loraus oliiviöljyä suolaa pippuri Juustokastiketta...

Helppo hachis parmentier

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 50 min

Ainesosat: Lihaa varten : 1 loraus oliiviöljyä 2 sipulia 70 g tomaattimurskaa 500 g jauhelihaa suolaa pippuri 15 g persiljaa Perunoita varten : 800 g...

Parsaa mousseliinikastikkeen kanssa

-- Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 400 g vihreää parsaa 2 munaa 200 ml öljyä 1 tl etikkaa 2 rkl sinappia suolaa pippuri

Punainen pesto-kastike

-- Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 100 g kuivattuja tomaatteja 5 g basilikaa 1 valkosipulinkynsi 25 g pecorino-juustoa 25 g pinjansiemeniä 5 cl oliiviöljyä

Cookeo: espanjalainen kattila

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 13 min

Ainesosat: 80 g pekonia 75 g chorizoa 1/2 sipulia 1 vihreä paprika 200 g kanaa 120 g riisiä 190 ml vettä 1 liemikuutio 1 tl paprikaa 1 pussillinen sahramia...

Valkoviinisangria - valkoinen sangria

-- Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 75 cl kuivaa valkoviiniä 500 g mansikoita 1 appelsiini 1 limetti 6 aprikoosia 40 g sokeria 33 cl limonadia Jääpaloja varten : Mansikat muutama...

Vaaleanpunainen sangria roséviinillä

-- Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 70 cl roséviini 50 cl greippimehua 40 g ruskeaa sokeria 10 cl rommia 2 greippiä 125 g vadelmia 33 cl limonadia

Prosecco royal mojito

-- Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 7 mintunlehteä 1 lime 2 cl ruokosokerisiirappia 6 cl valkoista rommia jääpaloja Prosecco

Brasilialaiset kookosmuffinssit - queijadinhas

Välipala Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 25 cl kookosmaitoa 200 g kookosraastetta 4 munaa 20 g parmesaaniraastetta (2 rkl) 24 g voita (2 rkl) 23 g jauhoja (3 rkl) 40 cl makeutettua...

Salpicão - brasilialainen salaatti

-- Erittäin helppoa 20 min 35 min

Ainesosat: Salaatti : 300 g kanaa (1 filee) 1 porkkana 1/2 omenaa 30 g vihreitä oliiveja 80 g herneitä 80 g maissia 15 g persiljaa Kastike : 150 g...

Erittäin helppo provencelainen vihannesten tian

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 40 min

Ainesosat: 3 tomaattia 1 munakoiso 1 kesäkurpitsa 3 rkl oliiviöljyä 2 tl timjamia 1/2 valkosipulinkynttä suolaa pippuria

Turskapapillote

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 30 min

Ainesosat: 1 rkl oliiviöljyä 150 g turskaa 1 tomaatti 1 peruna 1/2 punasipulia 1/2 valkosipulinkynsi tuoretta litteää persiljaa suolaa pippuri

Höyrytetyt suupalat - réunionin kanapalat

Alkuruoka Erittäin helppoa 30 min 1 tunti

Ainesosat: korkkitaikina : 250 g jauhoja 1 kananmunan valkuainen 1 rkl maniokintärkkelystä 1 ripaus suolaa 12 cl vettä Kanatäyte : 300 g jauhettua kanaa 1 rkl...

Irlantilainen kahvi (kahvi viskin ja kermavaahdon kera)

-- Erittäin helppoa 20 min 5 min

Ainesosat: 20 ml nestemäistä sokeria (tai 2 tl sokeria) 40 ml viskiä 100 ml kahvia (valmista) 40 ml nestemäistä kermaa (nestemäinen kerma, jossa on 30 %...

Pesto-leivonnaiset

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min

Ainesosat: 2 leivonnaista 95 g pestokastiketta 1 kananmuna Seesaminsiemeniä

Kotitekoinen napolilainen kakku

Välipala Helppo 40 min 30 min

Ainesosat: 6 munaa 120 g sokeria 150 g jauhoja 40 g maissijauhoa 5 g hiivaa 20 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 1 tl vaniljauutetta 10 cl 30-prosenttista...

Focaccia kirsikkatomaattien kanssa

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min

Ainesosat: Taikina : 150 g täysjyväjauhoja 150 g jauhoja 50 g parmesaanijuustoa 10 g suolaa 15 g tuoretta leivontahiivaa (tai 1 pussillinen kuivahiivaa). 210...

Pikantti öljy kotitekoisille pizzoille

-- Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 25 cl oliiviöljyä 3 linnunsilmächiliä 1 valkosipulinkynsi 2 oksaa timjamia

Kuninkaallinen samppanjamojito

-- Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 7 mintunlehteä 1 lime 15 g ruskeaa sokeria 6 cl valkoista rommia jääpaloja samppanjaa