Ateria

• Aamiainen ja brunssi
• Illallinen
• Lounas
• Alkupalat ja välipalat
• Jälkiruoka

Tagliatelle kesäkurpitsaragutilla: herkullinen kasvisruoka, jota kaikki rakastavat!

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 40 min

Ainesosat: 340 g tuoreita tagliatelleja (myös kuivia riittää) Kesäkurpitsaragua varten: 3 kesäkurpitsaa 500 ml tomaattipyreetä valkoviiniä kastiketta varten...

Miten valmistetaan kesäkurpitsaragu?

-- Erittäin helppoa 5 min 35 min

Ainesosat: 3 kesäkurpitsaa 500 ml tomaattipyreetä valkoviiniä sekoittamiseen (n. 70 ml) ekstra-neitsytoliiviöljyä maun mukaan suolaa maun mukaan mustapippuria...

Tagliatelle al forno, hävikin vastainen resepti ylijäämäpastan käyttämiseen.

Pääruoka Erittäin helppoa 2 min 10 min

Ainesosat: 350 g valmiiksi keitettyjä ja maustettuja tagliatelleja 120 g Scamorza-juustoa ekstra-neitsytoliiviöljyä maun mukaan hienonnettua basilikaa maun...

Gin fizz jaettavaksi kaikkien vieraiden kanssa aperitiivin aikana.

Alkuruoka Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 50 cl giniä 35 cl sitruunamehua 1,25 litraa kuohuvaa vettä 15 cl ruokosokerisiirappia Jääpaloja Muutama sitruunaviipale

Kikhernesalaatti turskakalan kanssa

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 500 gr suolatonta turskaa 500 g kikherneitä (keitettyjä ja valutettuja) 1/2 sipulia, viipaloituna (raakana tai kuullotettuna) 2 tomaattia,...

Punaiset hedelmäjogurttipatukat

Välipala Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 4 rkl Skyr (tai jogurttia) 50 g punaisia hedelmiä

Vihannes- ja pekoniquiche, jota kaikki rakastavat!

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 35 min

Ainesosat: 1 murotaikina 600 g vihanneksia (tässä pussi pakastevihanneksia) 150 g pekonia 1 keltainen sipuli 20 cl soijakermaa 3 kananmunaa 1 loraus...

Paistetut kesäkurpitsankukat, resepti taikinalla kuohuveden kanssa

-- Erittäin helppoa 3 min 4 min

Ainesosat: 10 kurpitsankukkaa 1 muna 70 g jauhoja 130 ml kuohuvaa vettä (hyvin kylmää) 1 niukka ruokalusikallinen ekstra-neitsytoliiviöljyä suolaa maun mukaan...

Pistaasipannacotta, helppo resepti, jota kaikki rakastavat!

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 6 min

Ainesosat: 250 ml tuoretta kermaa 250 ml täysmaitoa 75 g tomusokeria 6 g liivatelehtiä 1 tl vanilja-aromia Koristeluun: pistaasikermaa (tai pistaasitahnaa)...

Spagetti katkarapujen ja kirsikkatomaattien kanssa, nopea resepti maukasta ensimmäistä ruokalajia varten.

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 9 min

Ainesosat: 180 gr spagettia 160 gr kirsikkatomaatteja 200 g kuorittuja katkarapuja 1 valkosipulinkynsi Mustapippuria maun mukaan ekstra-neitsytoliiviöljyä...

Panna cotta marjakastikkeen kanssa

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 6 min

Ainesosat: 250 ml tuoretta kermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g tomusokeria 6 g liivatelehtiä Marjacoulis: 150 g marjahilloa 2 rkl vettä

Vaniljapanna cotta viikunakastikkeella

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 6 min

Ainesosat: 250 ml tuoretta kermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g tomusokeria 6 g liivatelehtiä Viikuna-coulis: 150 g viikunahilloa 2 rkl vettä

Affogato: virkistävä gourmet-kahvi!

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 kauhallinen vaniljajäätelöä 1 espressokahvi

Rucolaa, paahdettuja persikoita ja burrataa paahtoleivän päällä: täydellinen makean ja suolaisen yhdistelmä!

-- Erittäin helppoa 5 min 15 min

Ainesosat: 4 viipaletta leipää 1 persikka 1 burrata-juusto 1 kourallinen rucolaa 1 ruokalusikallinen manteleita 1 loraus oliiviöljyä suolaa pippuri tuoretta...

Munakoiso-paahtoleipää tomaattikoulisella ja vuohenjuustolla

-- Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 1 munakoiso 4 ruokalusikallista tomaattikoulis 1 rkl hunajaa 1 pötkö vuohenjuustoa 10 vihreää oliivia (kuorittuina) 1 rkl oliiviöljyä ripaus...

Aperitiivikääreet tortilloista, tonnikalasta ja tuorejuustosta.

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 4 tortillaa (vehnä- tai maissitortillat) 150 g tuorejuustoa 140 g tonnikalahiutaleita 50 g rucolaa

Makea ja suolainen salaatti paahdetuilla persikoilla, rucolalla ja burratalla (kesän makeat maut)

-- Erittäin helppoa 5 min 15 min

Ainesosat: 2 persikkaa 1 burrata-juusto 3 kourallista rucolaa 2 rkl manteleita 1 loraus oliiviöljyä tuoretta basilikaa suolaa pippuri

Vesimelonifrosé: superraikas granita-cocktail rosélla!

-- Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 1 vesimeloni 1 pullo roséjuomaa Tuore minttu (valinnainen)

Suolainen clafoutis kirsikkatomaateilla ja tonnikalalla

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 35 min

Ainesosat: 350 g kirsikkatomaatteja 140 g tonnikalaa suolavedessä (yksi purkki) 3 kananmunaa 60 g maissitärkkelystä 20 cl täysmaitoa Ripaus oliiviöljyä Suola...

Ricotta-lihapullat aperitiiviksi!

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 250 g ricottajuustoa 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri pistaasipähkinät manteleita saksanpähkinät ruohosipuli

Tarte oranaise - lehtitaikina, vaniljakastike ja aprikoosit

Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 25 min

Ainesosat: Konditoria varten : 245gr maitoa (225gr + 20gr). 75g sokeria (40g + 35g) 1 vaniljatanko 2 munankeltuaista 22 g maissijauhoa Torttua varten : 1...

Leivonnaistorttu ilman taikinaa

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 45 min

Ainesosat: 100cl maitoa 15cl kermaa 170 g tomusokeria 110 g maissitärkkelystä 5 munaa 1 rkl nestemäistä vaniljaa

Punaisia linssipannukakkuja, joissa on vain 2 ainesosaa

Alkuruoka Erittäin helppoa 5 min 16 min

Ainesosat: 250 g vettä (1 kuppi) 100 g punaisia linssejä (puoli kupillista) Täyte (valinnainen): 4 ruokalusikallista tuorejuustoa Kourallinen pinaattia 2...

Pehmeät ja maukkaat lihapullat kastikkeen kanssa

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min

Ainesosat: Kastike 500 ml tomaattipyreetä 1/2 pieni sipuli extra-neitsytoliiviöljyä Lihapullia varten 200 grammaa jauhettua sianlihaa 200 g jauhettua...