Ateria

• Aamiainen ja brunssi
• Illallinen
• Lounas
• Alkupalat ja välipalat
• Jälkiruoka

Kuohkea leivonnainen lohella ja tuorejuustolla, täydellinen aperitiiviksi naposteltavaksi

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 25 min

Ainesosat: 2 lehtitaikinaa 2 lohipihviä (nahalla tai ilman) 150 g tuorejuustoa 1/2 sitruunan mehu suolaa pippuria 1 kananmuna (kullattavaksi)

Kevyempi margarita kuin se, jonka jo tunnet.

-- Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 2 cl Cointreau 10 cl Club Maté 2 cl sitruunamehua (keltaista tai vihreää)

Naudanlihaa mafé (helppo ja silti maukas versio!)

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 2 h 15 m

Ainesosat: 500 grammaa naudanlihaa 2 bataattia (400 g) 50 cl vettä 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 3 ruokalusikallista tomaattipastaa 6 rkl maapähkinävoita...

Vesimeloni-, feta-, avokado- ja kurkkusalaatti: erityisen raikas!

-- Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 1/2 vesimelonia (pieni tai 1/4 suurta) 1 avokado 100 g fetajuustoa 1/2 kurkkua Muutama tuore mintunlehti 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl...

Papillote-perunat sitruunan ja fetajuuston kera

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 35 min

Ainesosat: 600 g perunoita 1 valkosipulinkynsi 1/2 punasipulia 3 rkl oliiviöljyä Suolaa (maun mukaan) Pippuria (maun mukaan) 2 oksaa rosmariinia 1/2 sitruuna...

Miten valmistaa munapastaa lasagnea varten

-- Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 300 g jauhoja 00 3 munaa

Vaniljapanna cotta, klassinen resepti sen valmistamiseen kotona

Jälkiruoka Erittäin helppoa 4 min 6 min

Ainesosat: 250 ml tuoretta kermaa 250 ml täysmaitoa 1 tl vanilja-aromia 75 g tomusokeria 6 g liivatelehtiä

Pasta lohen ja kesäkurpitsojen kanssa

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 170 g trofie-pastaa 100 g tuoretta (tai savustettua) lohta 1 kesäkurpitsa (ei kovin suuri) sipulia maun mukaan ekstra-neitsytoliiviöljyä...

Miten keittää kesäkurpitsaa vedessä?

-- Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 1 kesäkurpitsa Vesi

Miten kypsentää kesäkurpitsoja uunissa?

-- Erittäin helppoa 5 min 20 min

Ainesosat: 1 kesäkurpitsa ripaus suolaa ripaus valkosipulijauhetta 1 loraus oliiviöljyä

Kuinka höyryttää kesäkurpitsaa?

-- Erittäin helppoa 5 min 6 min

Ainesosat: 1 kesäkurpitsa

Miten paistaa kesäkurpitsaa pannulla?

-- Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 1 kesäkurpitsa 1 loraus oliiviöljyä Suola Pippuri

Gnocchi sienillä, maukas ja helppo ensimmäinen ruokalaji

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 300 g perunagnocchia 30 g kuivattuja sekasieniä 250 ml soijakermaa (tai klassista ruokakermaa) muutama oksa tuoretta persiljaa 2 valkosipulinkynttä...

Kurpitsa- ja ricottakastike, täydellinen pastan kanssa tai ravioliin täytettynä!

-- Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 500 g kurpitsaa 1 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua rosmariinia 1 tl suolaa 1 tl pippuria 8 rkl ricottaa 8 rkl parmesaania

Caramelle, karkkien muotoiset ravioli, joissa on kurpitsan ja ricotta-täytettä.

Pääruoka Erittäin helppoa 1 tunti 15 min

Ainesosat: 3 tuoretta kananmunaa 300 g T45-jauhoja 500 g kurpitsaa 1 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua rosmariinia 1 tl suolaa 1 tl pippuria 8 rkl ricottaa 8 rkl...

Halloweenin suklaabundt-kakku, herkullinen suklaakakku

Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 45 min

Ainesosat: 4 munaa 150 g sokeria 100 ml nestemäistä kermaa 200 g jauhoja 10 g hiivaa 175 g tummaa suklaata 140 g voita Kuorrutusta varten: 115 g levitettävää...

Palsternakkasose, jotta tämä unohdettu vihannes löydettäisiin uudelleen.

-- Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 500 grammaa palsternakkaa 1 iso peruna 1 ruokalusikallinen kermaa (tai 2 ruokalusikallista riippuen koostumuksesta) Suola Pippuri

Parmesaaniperunat, sisältä pehmeät ja ulkoa rapeat!

-- Erittäin helppoa 10 min 1 tunti

Ainesosat: Perunoiden kypsentäminen 700 g perunoita (pieniä/keskikokoisia) 1 l vettä 1 tl karkeaa suolaa (tai hienoa suolaa) Parmesaanikuorrutetta varten 40 g...

Uuniperunat, jotka on kääritty savupekoniin

-- Erittäin helppoa 5 min 40 min

Ainesosat: 4 perunaa (keskikokoisia/suuria) 8 viipaletta savupekonia 2 rkl kuivattua timjamia 2 rkl kuivattua rosmariinia

Kikhernecurry, super herkullinen vegaaninen resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 30 min

Ainesosat: 1 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 50 g tomaattimurskaa 1 rkl jauhettua inkivääriä (tai pieni pala raastettuna) 1 rkl juustokumina 1...

Eksoottinen numerokakku mangon ja passionhedelmien kanssa

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 12 min

Ainesosat: 2 pikkuleipätaikinaa 40 cl kermaa 250 g mascarponea 60 g tomusokeria 1 tl vaniljauutetta (tai yksi vaniljatanko) 165 g mangokulööriä 4 passionhedelmää

Kesäkurpitsa frittata

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 45 min

Ainesosat: 6 munaa 60 g mascarponejuustoa 400 g kesäkurpitsaa hienonnettu tilli Pippuri Suola Voi (noin 1 pähkinä)

Kotitekoinen raffaello-suklaa

Välipala Erittäin helppoa 10 min 5 min

Ainesosat: 150 gr valkoista suklaata 120 ml kermaa 120 gr vaniljavohvelikeksejä 20 mantelia (kuorittu) kookoshiutaleita

Lohirulla lohitäytteellä ricotta- ja pistaasipähkinöiden kera

-- Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 300 g savulohta (8 viipaletta) 40 g kuorittuja pistaasipähkinöitä Ruohosipulia (noin 8 suikaletta) 230 g lehmänmaitoricottaa 1 sitruuna suolaa maun...