Kananpallotiinit mozzarellan kera Pääruoka Helppo 20 min 15 minAinesosat: 4 ohutta kananpoikaleikkelettä 4 viipaletta coppaa 8 aurinkokuivattua tomaattia 1 pallo mozzarellaa
Helppo kotitekoinen limoncello -- Helppo 20 minAinesosat: 4 käsittelemätöntä sitruunaa 50 cl vodkaa tai hedelmäviinaa 400 g sokeria 50 cl vettä
Vegaaniset jälkiruokakermat - suklaa, banaani ja avokado Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 minAinesosat: 1 avokado 1 ja puoli banaania 100 ml mantelimaitoa 3 rkl kaakaojauhetta 1 rkl agavesiirappia (valinnainen) Suklaalastuja (koristeeksi)
Taikina selitetään askel askeleelta -- Vaikea 4 tuntia 25 minAinesosat: 300 g T55 jauhoja 7 g suolaa 17 cl vettä 250 g kuivaa voita (ks. huomautukset)
Vanilja mille-feuille Jälkiruoka Vaikea 4 tuntia 25 minAinesosat: Noin kymmenen mille-feuilles : 700 g lehtitaikinaa kaulittavaksi Kuorrutussokeri Kermavaahtoa varten : 75 cl maitoa 1 vaniljatanko 3 munaa 150 g...
Virheetön butternut-kurpitsakeitto Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 25 minAinesosat: 1/2 pähkinäkurpitsaa (600 g) 1 sipuli 1 liemikuutio 70 ml kermaa voita vettä
Lohipuffit Alkuruoka Helppo 30 min 25 minAinesosat: Choux-taikina : 80 g jauhoja 50 g voita 13 cl vettä 2 munaa 1 muna ruskistamiseen 1 tl suolaa Täyte : 250 g tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppiä) 150...
Hanhenmaksan ja sipuliconfitin choux-leivonnaiset Alkuruoka Erittäin helppoa 30 min 25 minAinesosat: Choux-taikina : 80 g jauhoja 50 g voita 13 cl vettä 2 munaa 1 muna ruskistamiseen 1 tl suolaa 300 g hanhenmaksaa 100 g sipuliconfit
Raclette-jäämien kakku Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 45 minAinesosat: 175 g Raclette-juustoa (noin) 100 g suolakinkkua (tai muuta leikkelettä) 1 peruna 3 kananmunaa 12 cl maitoa 150 g jauhoja 1 annospussi hiivaa 7 cl...
Lohi buddha kulho Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 10 minAinesosat: pinaatinversot 1/2 paprikaa 1/2 porkkanaa 1/2 punajuurta 60 g valkoista kvinoaa 90 g savustettua lohta 1/2 avokadoa seesaminsiemeniä...
Gluteeniton ja laktoositon far breton Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 50 minAinesosat: 125 g riisijauhoja 40 g sokeria 3 kananmunaa 50 cl mantelimaitoa 250 g kuivattuja luumuja 1 ripaus suolaa
Lohi mille feuille vihreän omenan kanssa -- Helppo 30 minAinesosat: 1 vihreä omena 90 g savustettua lohta, viipaloituna 150 g tuoretta vuohenjuustoa (Chavroux-tyyppiä) Tilli
Landaise-salaatti hanhenmaksan kanssa (perigordin salaatti) -- Erittäin helppoa 20 minAinesosat: Mesclun-sekoitus 140 g maissia 2 tomaattia 1 salottisipuli 40 g pinjansiemeniä 12 parsan kärkeä 90 g kuivattua ankanrintaa, viipaloituna 100 g...
Yhden padan pasta - tagliatelle lohen ja parsakaalin kanssa Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 15 minAinesosat: 170 g tagliatelleja 100 g parsakaalia 90 g savustettua lohta 1 valkosipulinkynsi 10 cl kermaa 375 ml vettä pippuri
Courgiflette - butternut-kurpitsa tartiflette-tyyliin Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 45 minAinesosat: 1/2 pähkinäkurpitsaa 100 g savustettua pekonia 1 sipuli 120 g Reblochon-juustoa
Hanhenmaksasouffléet -- Erittäin helppoa 20 min 15 minAinesosat: 30 g voita 30 g jauhoja 16 cl maitoa 100 g hanhenmaksaa 2 kananmunaa suolaa pippuri 4 mausteseosta (pippuri, inkivääri, muskottipähkinä ja neilikka).
Kinkku-juustofriandit -- Erittäin helppoa 15 min 20 minAinesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 4 rkl kaksinkertaista kermaa 2 viipaletta kinkkua 100 g juustoraastetta 1 kananmuna
Nopeat ja helpot lehtitaikinapalmat Välipala Erittäin helppoa 30 min 20 minAinesosat: 1 lehtitaikina 60 g sokeria
Oranais, vaiheittainen resepti Välipala Erittäin helppoa 30 min 20 minAinesosat: Konditoria kerma : 12 cl maitoa 1 munankeltuainen 1 vaniljatanko 30 g sokeria 15 g maissijauhoa 1 lehtitaikina 1 tölkki aprikooseja siirapissa (500...
Ferrero-tyyliset kalliokupolit Jälkiruoka Vaikea 6 tuntia 20 minAinesosat: Hasselpähkinäpraliini : 80 g sokeria 1 rkl vettä 125 g kokonaisia hasselpähkinöitä Rapea praliini : 40 g crêpes dentelles (crêpes Gavotte tai...
Helmikanapiirasta ja hanhenmaksaa sisältävä piiras Pääruoka Helppo 2 tuntia 2 tuntiaAinesosat: 1 helmikanaa 400 g porsaan ulkofileetä 400 g salottisipulia 2 rkl balsamiviinietikkaa 10 cl valkoista portviiniä 15 cl vettä 1 liemikuutio voita 2...
Nutellamarengit Välipala Erittäin helppoa 20 min 1 h 15 mAinesosat: 2 munanvalkuaista 100 g sokeria 2 rkl Nutella-tyyppistä hasselpähkinälevitettä
Pasteis de nata (portugalilaiset leivonnaiset) Jälkiruoka Helppo 40 min 15 minAinesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 250 ml maitoa 1 käsittelemättömän sitruunan kuori 30 g jauhoja 150 g sokeria 75 ml vettä 4 munankeltuaista