Pikakompostia asunnossa: muuta keittiöjätteet kullaksi kasveillesi!
Kompostin tekemiseen ei tarvita puutarhaa tai jättimäisiä kastematoja! Muutamalla yksinkertaisella keinolla kuorista voi tulla todellista eliksiiriä huonekasveillesi tai parvekkeesi kasveille. Ja kaikki tämä… omassa keittiössäsi.
Kyllä, kompostointi asunnossa on mahdollista (eikä niin hankalaa)
Luulin pitkään, että kompostointi kuuluu vain taloihin, joissa on puutarha. Sitten huomasin, että myös asunnossa voi hyödyntää biojätteet… ilman hajuja, ötököitä tai sisustuksen uhraamista.
Ideana on muuttaa ”jätteet” – vihannesten kuoret, kahvinporot, munankuoret ja hedelmäntähteet – ravinteikkaaksi ja tasapainoiseksi kompostiksi, joka sopii täydellisesti kasvien ravinteeksi. Vastoin yleistä käsitystä siihen ei kulu liikaa tilaa eikä aikaa.
Vaihtoehtoja on kaksi: kuivakomposti (eli ”bokashi”), joka sopii kiireisille, ja matokomposti, joka on elävämpi mutta hieman vaativampi. Molemmissa tapauksissa kyse on pikakompostista, joka valmistuu muutamassa viikossa.
3 yksinkertaista tapaa aloittaa kompostointi kaupungissa
1. Bokashi-komposti: nopea ja hajuton
Japanista peräisin oleva menetelmä perustuu käymiseen. Siinä käytetään pientä ilmatiivistä ämpäriä ja aktivointiainetta (usein leseitä ja mikro-organismeja sisältävää). Lisää ämpäriin päivittäin keittiöjätteitä, paina ne tiiviiksi ja sulje kansi. Tuloksena on nestettä, jota voi muutaman päivän kuluttua laimentaa kasveille, sekä kompostia, jonka voi haudata ruukkuun tai parvekelaatikkoon 15 päivän kuluttua.
Se on erittäin pienikokoinen, mahtuu tiskialtaan alle eikä haise. Täydellinen pieniin asuntoihin.
2. Matokompostori: elämänmuotojen ystäville
Madot (Eisenia foetida – jo pelkkä nimi on söpö) sulattavat biojätteet ja tuottavat erittäin ravinteikasta kompostia. Kaikki tapahtuu tuuletetussa, usein tyylikkäässä astiassa, joka sijoitetaan parvekkeelle tai keittiöön. Menetelmä vaatii hieman harjoittelua (hiilen ja typen tasapaino, kosteus…), mutta on suorastaan taianomaista nähdä, kuinka tähteet muuttuvat mustaksi, eläväksi mullaksi.
Ensimmäisen kompostierän valmistumista saa odottaa 1–2 kuukautta. Ja kyllä, madot pysyvät astiassa.
3. Ruukkukomposti aloittelijoille
Etkö halua investoida? Kokeile tätä tee se itse -menetelmää: laita keittiöjätteitä, silputtua pahvia ja hieman multaa vuorotellen suureen rei'itettyyn ruukkuun. Sekoita aika ajoin. Muutamassa viikossa saat kotitekoista multaa, joka sopii täydellisesti kasvien uudelleenruukutukseen.
Ihanteellinen parvekkeille ja pieniin kaupunkipuutarhoihin.
Kompostointi asunnossa on pieni teko, joka muuttaa kaiken: vähemmän jätettä, onnellisempia kasveja ja valtava ilo siitä, että näkee elämän alkavan uudelleen… yksinkertaisesta kuoresta.
Oletko siis valmis kasvattamaan basilikaa omenankaroista?
Lue myös
Vincent SabourdyTeen kadun parhaat crêpit.
Rakastan helppokäyttöisiä reseptejä, käytännön neuvoja ja kulinaarisia uutisia.
Tavoitteeni: tarjota paras mahdollinen kulinaarinen verkkosivusto, jotta ruoanlaitto olisi miellyttävä ja yhteinen kokemus.
Kommentit