Aasialainen keittiö

83 reseptit

Vegaaninen malai kofta: kikherne-lihapullia tomaattikastikkeessa

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 30 min

Ainesosat: Kofta (lihapullat): 260 g valutettuja ja keitettyjä kikherneitä. 1 rkl suolaa 1 tl paprikaa tai tulista paprikaa 1 rkl kurkumaa 20 g jauhoja 125 g...

Tofu sekoitus munakokkelin tilalle!

-- Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 250 g tavallista kiinteää tofua 250 g silkkistä tofua 1 tl curryjauhetta Suola Pippuri Oliiviöljyä 2 oksaa hienonnettua persiljaa

Aasialainen kanakeitto, erittäin tuoksuva ja lohduttava.

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 150 gr kananrintaa tilkka oliiviöljyä 1 litra kanalientä 1/2 tl tuoretta inkivääriä 3 valkoista sipulia 3 rkl nuoc-mâm-kastiketta (kalakastiketta)...

Soijakastikkeessa marinoitu tofu

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 5 min

Ainesosat: 100 g tavallista tofua 2 rkl suolattua soijakastiketta 1 rkl täysjyväsinappia 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl valkosipulijauhetta hienonnettua korianteria

Yakisoba, vihannesten kanssa sekoitettuja nuudeleita.

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 7 min

Ainesosat: 300 g soba-nuudeleita (tai udon-nuudeleita) 200 g sianlihaa (porsaan ulkofileetä tai pekonia) 100 g kaalia 50 g kevätsipulia 50 g soijapapuja...

Club maki, japanilainen makisandwich

-- Erittäin helppoa 20 min 10 min

Ainesosat: 134 g pyöreää riisiä Vesi (tärkkelyksen poistamiseksi) 24 cl vettä (keittämiseen) 2 cl riisiviinietikkaa 3 g suolaa (2 rkl) 14 g sokeria (2 rkl) 2...

Marinoitu tofu aasialaisin maustein (rakastat tofua tämän jälkeen!)

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 125 g tavallista tofua 1 tl ohraista misoa 1 tl valkoista misoa 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl seesamiöljyä 1 tl soijakastiketta 1 rkl sitruunamehua

Miten keitän thaimaalaista riisiä?

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 20 min

Ainesosat: 265 g riisiä 400 g vettä

Kurkut täytetty riisillä, savulohilla, avokadolla ja mintulla

-- Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 40 g riisiä 1 kurkku 1/2 avokadoa 1 viipale savustettua lohta (tai savustettua taimenta) muutama mintunlehti seesaminsiemeniä paistettua sipulia

Kikhernecurry, super herkullinen vegaaninen resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 30 min

Ainesosat: 1 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 50 g tomaattimurskaa 1 rkl jauhettua inkivääriä (tai pieni pala raastettuna) 1 rkl juustokumina 1...

Kiinalaisia pannukakkuja vihreän sipulin kanssa - kevätsipulipannukakut

-- Erittäin helppoa 30 min 4 min

Ainesosat: 250 g jauhoja 2 tl seesamiöljyä 1 tl suolaa 130 g kiehuvaa vettä 1 vihreä sipuli seesamiöljyä jauhot

Kanan ramen: helppo versio tästä ikonisesta aasialaisesta ruokalajista!

Pääruoka Erittäin helppoa 45 min 35 min

Ainesosat: 2 kananpoikien leikkelettä 2 kananmunaa 200 gr ramen-nuudeleita 1L kasvislientä 1 kevätsipuli 100 g herkkusieniä 1 valkosipulinkynsi (meille 1 iso...

Nasi goreng, indonesialainen riisiruoka

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 25 min

Ainesosat: 3 rkl seesamiöljyä 2 munaa 1 valkosipulinkynsi 1 salottisipuli 1 porkkana 1 purjon valkuainen 1 makea punainen paprika 100 g kanaa 15 kuorittua...

Mausteinen korealainen gochujang-kastike bibimbapille

-- Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 rkl gochujangia (korealainen fermentoitu chilitahna) 2 tl valkoista sokeria 1 rkl soijakastiketta 1 rkl seesamiöljyä 1 tl vaaleita seesaminsiemeniä

Bibimbap, perinteinen korealainen ruokalaji

Pääruoka Erittäin helppoa 30 min 20 min

Ainesosat: Marinadi: 2 rkl soijakastiketta 2 rkl riisietikkaa 1 valkosipulinkynsi 5 g tuoretta inkivääriä 200 g naudanlihaa grillausta varten Vihannekset: 1...

Korealaistyylinen lohi gochujang-kastikkeella, valmis 8 minuutissa

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 8 min

Ainesosat: 1 lohifilee 1 rkl gochujangia (fermentoitua chilitahnaa) 1/2 rkl seesamiöljyä 1 tl riisiviinietikkaa 1/2 valkosipulinkynsi 1 pieni pala tuoretta...

Korealaistyyliset sienet - shiitake-sienet gochujang-kastikkeessa

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: Marinadin valmistamiseksi: 100 g shiitake-sieniä 1 rkl gochujang-kastiketta (fermentoitua chilitahnaa). 2 rkl soijakastiketta 2 rkl mirinia...

Miten tehdä sushiriisiä?

-- Erittäin helppoa 5 min 15 min

Ainesosat: Riisi (sushi-tilassa) : 400 grammaa lyhytjyväistä riisiä vettä (riisin pesemiseksi ja tärkkelyksen poistamiseksi). 700 ml vettä (keittämiseen)...

Voi-kana, intialainen ruokalaji par excellence kanan kanssa!

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 40 min

Ainesosat: Marinadi: 600 g kananrintaa 25 g tomaattimurskaa (1 rkl) 1 valkosipulinkynsi (murskattu) 1 pieni pala tuoretta inkivääriä Suola 2 tl garam massalaa...

Teriyaki-kana, makea ja suolainen japanilainen kastike, jota rakastat!

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: Marinadi: 300 g kanaa (tässä tapauksessa luutonta kananreittä). 3 rkl suolattua soijakastiketta 1 pala tuoretta inkivääriä 1 pieni...

Kotitekoinen teriyaki-kastike, täydellinen lohen ja kanan kanssa!

-- Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 90 g soijakastiketta 75 g mirinia 45 g ruskeaa sokeria 2 tasaista ruokalusikallista maissijauhoa

Kiinalainen nuudeliwokki (kasviksia ja teksturoitua soijaproteiinia)

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 20 min

Ainesosat: Marinadia varten : 60 ml soijakastiketta 2 rkl agavesiirappia 1 rkl tomaattimurskaa 2 rkl seesamiöljyä 1 rkl valkosipulijauhetta 2 rkl riisietikkaa...

Japanilaisella marinadilla maustetut kananrumpujen palat

-- Erittäin helppoa 5 min 25 min

Ainesosat: 4 kananrumpupalaa 2 rkl soijakastiketta 1 rkl seesamiöljyä 1/2 rkl siiderietikkaa 1 rkl ruskeaa sokeria 1 tl sriracha/gochujang/tulinen kastike 1...

Korealaista paistettua kanaa mausteisella gochujang-kastikkeella - dakgangjeong

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 5 min

Ainesosat: 1. marinadi: 250 g kanaa (2 fileetä) 25 cl maitoa 2: suola pippuri 1 valkosipulinkynsi 1 pieni pala tuoretta inkivääriä 1 rkl maitoa Korppujauhot:...