Maista maailmaa

• Aasialainen keittiö
• Eurooppalainen keittiö
• Meksikolainen keittiö

Lohirulla lohitäytteellä ricotta- ja pistaasipähkinöiden kera

-- Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 300 g savulohta (8 viipaletta) 40 g kuorittuja pistaasipähkinöitä Ruohosipulia (noin 8 suikaletta) 230 g lehmänmaitoricottaa 1 sitruuna suolaa maun...

Pasta 'ndujan kanssa, helposti valmistettava kalabrialainen pastaruoka

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 15 min

Ainesosat: 200 g rigatonia (tai halutessasi jotain muuta makaronimuotoa). 50 grammaa 'Ndujaa 200 ml tomaattipyreetä 1/2 Tropea-sipulia (keskikokoinen)...

New yorkin roll maison express, ranskassa kovassa huudossa olevan viennoiserien edullinen versio.

Välipala Erittäin helppoa 20 min 30 min

Ainesosat: 1 purkki croissant-taikinaa Vaniljakastike : 1 muna 38 g sokeria (puolitettuna) 22 g maissijauhoa 25 cl maitoa 1 tl vaniljauutetta 25 g voita...

Kiinalaisia pannukakkuja vihreän sipulin kanssa - kevätsipulipannukakut

-- Erittäin helppoa 30 min 4 min

Ainesosat: 250 g jauhoja 2 tl seesamiöljyä 1 tl suolaa 130 g kiehuvaa vettä 1 vihreä sipuli seesamiöljyä jauhot

Kanan ramen: helppo versio tästä ikonisesta aasialaisesta ruokalajista!

Pääruoka Erittäin helppoa 45 min 35 min

Ainesosat: 2 kananpoikien leikkelettä 2 kananmunaa 200 gr ramen-nuudeleita 1L kasvislientä 1 kevätsipuli 100 g herkkusieniä 1 valkosipulinkynsi (meille 1 iso...

Nasi goreng, indonesialainen riisiruoka

Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 25 min

Ainesosat: 3 rkl seesamiöljyä 2 munaa 1 valkosipulinkynsi 1 salottisipuli 1 porkkana 1 purjon valkuainen 1 makea punainen paprika 100 g kanaa 15 kuorittua...

Tiramisu-tyylinen pannukakkukakku kahvin ja kaakaon kera

Jälkiruoka Erittäin helppoa 30 min

Ainesosat: 15 pannukakkua : 250 g jauhoja 4 kananmunaa 500 ml maitoa 2 rkl öljyä 1 tl vaniljauutetta (tai kahviuutetta) 1 ripaus suolaa Tiramisu-kerma : 250 g...

Maxi-leivonnaiskääryleitä (tomaattia, kinkkua, mozzarellaa, persiljaa)

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 2 leivonnaista (suorakaiteen muotoisia) 70 g tomaattikastike 150 g mozzarellaraastetta 60 g raakaa kinkkua (sifonadina) 1 nippu persiljaa Pippuri 1...

Pasta tonnikalan, pistaasipähkinöiden ja sitruunan kanssa

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 180 gr paccheri 100 gr luonnollista tonnikalaa 1/4 sitruunan mehu 80 g kuorittuja pistaasipähkinöitä 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä Sipulia maun...

Kana, sitruunaa ja oliiveja sisältävä tagine (superhelppo tehdä!)

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 40 min

Ainesosat: 3 broilerin reittä selän kanssa 1 säilötty sitruuna 50 cl vettä 150 g kuorettomia vihreitä oliiveja 1 rkl ras el hanoutia 3 sipulia 1...

Huevos rotos, superhelppo espanjalainen perunoihin ja kananmuniin perustuva resepti.

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 25 min

Ainesosat: 500 g pieniä perunoita 3 rkl oliiviöljyä 12 cl vettä 1 tl paprikaa 1/2 tl suolaa 1/2 tl pippuria 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi 2...

Samoussas makrillilla ja tuorejuustolla

-- Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 60 g makrillia (oliiviöljyssä) 40 g kuivattuja tomaatteja (noin 4 kpl) 150 g tuorejuustoa 4 tiilileivonnaista 1/2 sitruunan mehu Muutama oksa...

Pasta pistaasipestolla, herkullinen ja helppo resepti

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 8 min

Ainesosat: 190 g pastaa 100 g paahdettuja pistaasipähkinöitä suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan tuoretta basilikaa (5 lehteä) 20 g...

Baba ganoush, herkullinen libanonilainen munakoisolevite.

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 45 min

Ainesosat: 1 munakoiso (keskikokoinen) 2 rkl sitruunamehua (1/2 sitruunaa) 1 valkosipulinkynsi (pieni) 1 rkl tahinia (seesamimurskaa) 1 rkl oliiviöljyä suolaa...

Munakoiso parmigiana, perinteinen resepti selitetty askel askeleelta!

Pääruoka Helppo 40 min 30 min

Ainesosat: 600 g munakoisoja 450 ml tomaattikastiketta 60 g parmesaanijuustoraastetta 1 sipuli (noin 60 g) 200 g mozzarellaa Basilika maun mukaan Paistoa...

Sicilian pasta munakoisolla, helppo ja kevyt versio - pasta alla norma

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min

Ainesosat: Pastan keittäminen: 300 g pastaa (tortiglioni) Munakoisojen paistaminen: 1 munakoiso (keskikokoinen) 2 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri...

Super gourmet parsasalaatti

-- Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 250 g kirsikkatomaatteja 900 g vihreää parsaa 100 g fetajuustoa 1 kananmuna 6 saksanpähkinää (enemmän tai vähemmän) Vinaigrette: 2 rkl oliiviöljyä...

Mausteinen korealainen gochujang-kastike bibimbapille

-- Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 1 rkl gochujangia (korealainen fermentoitu chilitahna) 2 tl valkoista sokeria 1 rkl soijakastiketta 1 rkl seesamiöljyä 1 tl vaaleita seesaminsiemeniä

Bibimbap, perinteinen korealainen ruokalaji

Pääruoka Erittäin helppoa 30 min 20 min

Ainesosat: Marinadi: 2 rkl soijakastiketta 2 rkl riisietikkaa 1 valkosipulinkynsi 5 g tuoretta inkivääriä 200 g naudanlihaa grillausta varten Vihannekset: 1...

Korealaistyylinen lohi gochujang-kastikkeella, valmis 8 minuutissa

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 8 min

Ainesosat: 1 lohifilee 1 rkl gochujangia (fermentoitua chilitahnaa) 1/2 rkl seesamiöljyä 1 tl riisiviinietikkaa 1/2 valkosipulinkynsi 1 pieni pala tuoretta...

Korealaistyyliset sienet - shiitake-sienet gochujang-kastikkeessa

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: Marinadin valmistamiseksi: 100 g shiitake-sieniä 1 rkl gochujang-kastiketta (fermentoitua chilitahnaa). 2 rkl soijakastiketta 2 rkl mirinia...

Yksinkertaisesti kotitekoisia ranskalaisia sämpylöitä.

Välipala Helppo 10 min 40 min

Ainesosat: 300 ml maitoa 75 g voita 500 g jauhoja 1 kuutio hiivaa 70 g sokeria 1 paketti vaniljasokeria 1 ripaus suolaa Kanelitäyte: 100 g pehmeää voita 100 g...

Spritz st-germain ja elderflower-likööri, kesän erittäin raikas cocktail

-- Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 6 cl St-Germainia (kukkalikööri tai sitruunamelissalikööri) 10 cl proseccoa 10 cl kuohuvaa vettä (San Pellegrino -tyyppinen) Jääkuutiot...

Hugo spritz ja elderflower-siirappi, raikas ja makea cocktail

-- Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 3 cl sitruunamelissaa tai elderflower-siirappia 15 cl proseccoa 10 cl kuohuvaa vettä tai limonadia Jääkuutiot 1 sitruunaviipale (tai lime) Muutama...