Illallinen

Ainesosat: Perunamuusi : 700 g perunoita 50 ml maitoa 60 g voita suolaa pippuri muskottipähkinä Täyte : 4 ankan confit-jalkaa 1 sipuli 1 porkkana 1...

Ainesosat: 800 g raakakatkarapuja 4 valkosipulinkynttä 10 cl oliiviöljyä suolaa Provencelaisia yrttejä

Ainesosat: 1 murotaikina 500 g pilkottua pinaattia (säilykepinaatti tai pakastepinaatti) 3 kananmunaa 15 cl kermaa suolaa ja pippuria 200 g vuohenjuustoa

Ainesosat: 1/2 pähkinäkurpitsaa (600 g) 1 sipuli 1 liemikuutio 70 ml kermaa voita vettä

Ainesosat: 170 g tagliatelleja 100 g parsakaalia 90 g savustettua lohta 1 valkosipulinkynsi 10 cl kermaa 375 ml vettä pippuri

Ainesosat: 1/2 pähkinäkurpitsaa 100 g savustettua pekonia 1 sipuli 120 g Reblochon-juustoa

Ainesosat: 30 g voita 30 g jauhoja 16 cl maitoa 100 g hanhenmaksaa 2 kananmunaa suolaa pippuri 4 mausteseosta (pippuri, inkivääri, muskottipähkinä ja neilikka).

Ainesosat: 1 helmikanaa 400 g porsaan ulkofileetä 400 g salottisipulia 2 rkl balsamiviinietikkaa 10 cl valkoista portviiniä 15 cl vettä 1 liemikuutio voita 2...

Ainesosat: 2 viiriäistä 150 g kuorittuja luumuja voita oliiviöljy suolaa pippuri

Ainesosat: 1 noin 3 kg:n painoinen kapuuna 40 cl kanalientä oliiviöljyä Täyte : 300 g jauhettua vasikanlihaa 6 porkkanaa 1 nippu persiljaa 1 sipuli 1...

Ainesosat: 5 munaa 450 g perunoita 1 sipuli 300 g Savoijin Raclette-juustoa 4 viipaletta valkoista kinkkua suolaa pippuri

Ainesosat: 750 g naudan sisäfileetä (tai kylkiluuta tai poskea) 3 sipulia 1 varsi selleriä 3 porkkanaa 2 purjoa 2 naurista 2 perunaa 1 luuydinluu 1...

Ainesosat: 1/4 kaalia 200 g pekonia 50 cl vettä 1 liemikuutio

Ainesosat: 500 g maa-artisokkia 2 perunaa 10 cl kermaa 4 viipaletta pekonia oliiviöljyä

Ainesosat: 900 g porsaanlapa 100 g ruskeaa sokeria 5 g suolaa 1 rkl paprikaa 4 rkl grillikastiketta 10 cl vettä 2 laakerinlehteä

Ainesosat: 4 endiiviä 4 viipaletta valkoista kinkkua 35 g jauhoja 35 g voita 50 cl maitoa suolaa pippuri muskottipähkinä 70 g juustoraastetta

Ainesosat: La pâte : 280 g jauhoja 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 10 g tuoretta hiivaa 12 cl maitoa 6 cl vettä 30 g voita La farce : 4 rkl tomaattikastiketta 2...

Ainesosat: 300 g jauhettua naudanlihaa 1 sipuli 25 g kapriksia 50 g suolakurkkua 1 tl sinappia 1 rkl ketsuppia suolaa pippuri 3 munankeltuaista

Ainesosat: 2 lammashiirtä 1 sipuli 10 cl vettä 1 rkl hunajaa 1 rkl timjamia 1 tl rosmariinia oliiviöljy suolaa pippuri

Ainesosat: Kefta : 1 kg jauhelihaa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 pieni nippu persiljaa 1 pieni nippu korianteria 2 rkl jauhettua juustokumiinia 1 rkl...

Ainesosat: 2 taimenta (sisälmykset poistettu ja suomustettu) 2 rkl timjamia 10 rkl oliiviöljyä 3 viipaletta sitruunaa muutama laakerinlehti suolaa pippuri

Ainesosat: 280 g jauhoja 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 10 g tuoretta leivontahiivaa 90 ml maitoa 60 ml vettä 30 g voita 6 Strasbourgin makkaraa sinappi ketsuppia...

Ainesosat: 2 latva-artisokkaa 1/2 sitruuna 50 ml oliiviöljyä 1 valkosipulinkynsi Provencen yrttejä suolaa pippuri 2 rkl parmesaaniraastetta 1 rkl korppujauhoja

Ainesosat: 500 g lammasta 1 sipuli oliiviöljyä 1 tl jauhettua inkivääriä sahrami suolaa pippuri 1 valkosipulinkynsi persiljaa korianteri 15 cl vettä 1...