
Alkupalat ja välipalat
252 reseptit


Kermainen hummus
Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 1 purkki kikherneitä (400 g) 15 cl oliiviöljyä 1 sitruuna 1 tl juustokumina 1 tl paprikaa suolaa pippuri seesaminsiemeniä

Picadorin kinkkukroketit
-- Erittäin helppoa 1 tunti 5 min
Ainesosat: 1 ripaus suolaa 150 g jauhoja 150 g voita 150 g serrano-kinkkua 1 l maitoa Korppujauhoja varten: korppujauhot 2 kananmunaa 1 ripaus maitoa

Suolaiset muffinssit aperitiiviksi
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min
Ainesosat: 3 munaa 150 g jauhoja 1/2 annospussillista hiivaa 10 cl öljyä 100 g juustoraastetta 200 g kinkkukuutioita 70 g oliiveja suolaa pippuri

Nopea tortilla sipsien kanssa
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 5 min
Ainesosat: 125 g sipsejä 4 kananmunaa kuivattua persiljaa

Parmesaanilastuja yrttien ja mausteiden kanssa
Alkuruoka Erittäin helppoa 5 min 7 min
Ainesosat: 60 g parmesaaniraastetta Mausteita tai yrttejä valintasi mukaan

Minipizzat lehtitaikinasta
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min
Ainesosat: 1 lehtitaikina tomaattikastike juustoraastetta oreganoa

Pekoni-, comté- ja perunavohvelit
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 30 min
Ainesosat: 500 g perunoita 150 g tuoretta kermaa 2 kananmunaa 50 g jauhoja 30 g voita 130 g Comté-juustoraastetta 130 g pekonia suolaa (valinnainen) pippuri...

Pinaatti-, kinkku- ja tuorejuusto-kääryleet
-- Erittäin helppoa 20 min 15 min
Ainesosat: 400 g pinaattisäilykettä 4 kananmunaa 4 viipaletta valkoista kinkkua 150 g Philadelphia-tyyppistä tuorejuustoa suolaa pippuri

Täytetyt sienet aperitiiviksi
Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min 15 min
Ainesosat: 250 g keskikokoisia herkkusieniä 250 g valkosipuli- ja yrttijuustoa valkosipulijauhetta suola pippuri korppujauhoja

Bruschetta viikunoiden, parmesaanin ja parmankinkun kanssa
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min
Ainesosat: 4 viipaloitua leipää oliiviöljyä 4 viipaletta Parman kinkkua Parmesaanilastuja 2 kypsää viikunaa muutama basilikan lehti

Savulohirullat vuohenjuustolla ja parsalla
Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min
Ainesosat: 6 viipaletta savulohta 200 g tuoretta vuohenjuustoa, kuten Chavroux'ta. 4 vihreää parsaa (kypsennetty) seesaminsiemeniä

Mini foie gras -tatiinit
-- Erittäin helppoa 25 min
Ainesosat: 4 viipaletta hanhenmaksaa 4 viipaletta piparkakkuja 3 kultaista omenaa 50 ml meripihkaista rommia 10 g sokeria suolaa pippuri 4 mausteseosta...

Vegaaniset kurkku- ja hummuskuppikakut
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 1 kurkku 200 g hummusta paprika seesaminsiemeniä

Parsakaalikroketit
-- Erittäin helppoa 20 min 20 min
Ainesosat: 1 parsakaali 30 g korppujauhoja 30 g parmesaania 1 kananmuna 1 sipuli suolaa pippuri oliiviöljyä

Pesto-leivonnaisseppele aperitiiviksi
Alkuruoka Erittäin helppoa 25 min 25 min
Ainesosat: 2 leivonnaista pesto 1 munankeltuainen (valinnainen)

Pizzapallot jaettavaksi
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min
Ainesosat: 1 pizzataikina 2 viipaletta valkoista kinkkua 1 pallo mozzarellaa tomaattikastike oreganoa juustoraastetta

Kotitekoiset aperitiivikeksit
Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min 15 min
Ainesosat: 200 g jauhoja 1 kananmuna 1 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta 45 ml vettä 45 ml öljyä suolaa ja mausteita maun mukaan

Kinkkua ja sipulia camembert-leivonnaiset
-- Erittäin helppoa 15 min 20 min
Ainesosat: 1 lehtitaikina 1 camembert 1 viipale suolakinkkua 1 sipuli 1 kananmuna

Energiaa sisältävät viljapatukat
Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min 15 min
Ainesosat: 100 g hunajaa 75 g voita 170 g viljaseosta 50 g rusinoita 50 g suklaalastuja

Kotitekoiset hampurilaissämpylät
-- Helppo 4 tuntia 15 min
Ainesosat: 500 g T45 jauhoja 20 g tuoretta leivontahiivaa (tai 2 pakettia kuivahiivaa). 10 g suolaa (noin 2 teelusikallista) 25 g sokeria 20 cl vettä 80 ml...

Nopea ja helppo kotitekoinen hampurilainen
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min
Ainesosat: 2 hampurilaissämpylää 2 teurastajan hampurilaista 2 viipaletta juustoa 1 tomaatti 1 sipuli 4 kurkkua 4 salaatinlehteä sinappia ketsuppia

Roquefort, saksanpähkinät ja hunaja paahtoleivällä
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 12 viipaletta paahtoleipää 150 g Roquefort-juustoa 12 saksanpähkinän ydintä hunaja

Rillette- ja suolakurkkotoastit
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min
Ainesosat: 150 g rillettejä 3 viipaletta voileipäleipää 12 suolakurkkua