Maailmanlaajuinen hälytys: Cavendish-banaania uhkaa sukupuutto!
Aamiaispöytien ja jälkiruokien vakiovieras, Cavendish-banaani, on nyt ennennäkemättömän uhan edessä. Pelätty sienitauti, Panaman tauti eli trooppinen rotu 4 (TR4), uhkaa tätä maailmanmarkkinoita hallitsevaa lajiketta. Tämän uhan torjumiseksi tutkijat ja viljelijät yhdistävät voimansa yrittäessään pelastaa tämän ikonisen hedelmän. Kerromme lisää ;).
Tärkeä lajike vaarassa
Cavendish-banaani (Musa acuminata), jonka osuus maailmanlaajuisesti kulutetuista banaaneista on noin 47 %, on nyt uhattuna tuhoisan sienitaudin, Panaman taudin eli trooppisen rodun 4 (TR4), vuoksi. Tartunta iskee banaanipuiden juuriin ja estää niitä imemästä vettä, minkä seurauksena kasvit kuihtuvat vähitellen (Insider). Maailmassa kulutetaan vuosittain yli 100 miljardia banaania, joten tämä uhka on erityisen huolestuttava elintarviketeollisuuden ja maailman ruokaturvan kannalta (New Scientist).
Tuttu, mutta entistä tarttuvampi tauti
TR4 on muunnos vanhemmasta sienikannasta, trooppisesta rodusta 1, joka oli jo 1950-luvulla tuhonnut Gros Michel -banaanilajikkeen. Tämä lajikkeen häviäminen pakotti tuottajat siirtymään Cavendish-lajikkeeseen, jota pidettiin tuolloin vastustuskykyisempänä. Tilanne toistuu nyt TR4:n myötä, sillä se leviää nopeasti viljelmillä ympäri maailmaa. Queenslandin teknillisen yliopiston professori James Dale huomauttaa, että tilanne on yhtä kiireellinen kuin lähes 80 vuotta sitten (Insider).
Tutkittavat tieteelliset ratkaisut
Tämän uhan torjumiseksi käynnissä on useita tieteellisiä hankkeita. Queenslandin teknillinen yliopisto on kehittänyt geneettisesti muunnetun version Cavendish-banaanista, nimeltään QCAV-4. Se osoitti Australiassa tehdyissä testeissä vahvaa vastustuskykyä TR4:ää vastaan (New Scientist). Lisäksi Cambridgen yliopisto tutkii varttamista vaihtoehtona, kun taas Taiwan Banana Research Institute tekee jalostuskokeita luonnostaan vastustuskykyisten kasvien tunnistamiseksi (New Scientist). Jotkut asiantuntijat, kuten toimittaja Dan Koeppel, puolestaan kannattavat myytävien banaanilajikkeiden monipuolistamista omenamarkkinoiden tapaan, jotta tautien leviämisriskiä voidaan vähentää ja maataloustaloutta vahvistaa (Insider).
Muita artikkeleita, jotka saattavat kiinnostaa sinua:
Panimohiiva: luonnollinen salaisuus energian, vastustuskyvyn ja hyvinvoinnin lisäämiseen. Lue lisää!Oluen valmistuksen sivutuotteena syntyvää oluthiivaa on käytetty ravintolisänä vuosisatojen ajan. Se sisältää runsaasti B-vitamiineja, kivennäisaineita, proteiineja ja kuituja ja tarjoaa monia terveyshyötyjä.
Vesimyrkytys: aliarvioitu vaara!Vaikka asianmukainen nesteytys on elimistömme hyvinvoinnin kannalta välttämätöntä, on tärkeää, että sitä ei liioitella. Tiesitkö, että voit saada vesimyrkytyksen? Kerromme siitä yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa.
Pesetkö yhä raakaa kanaa? Tässä on syy, miksi sinun pitäisi lopettaa välittömästiMonet ajattelevat, että raaka kana on pestävä ennen kypsentämistä, etenkin pakkauksessa olevan vaaleanpunaisen nesteen vuoksi. Tätä nestettä kutsutaan lihasnesteeksi. Perdue Farmsin kulinaristisen asiantuntijan mukaan peseminen on kuitenkin paitsi tarpeetonta myös mahdollisesti vaarallista ristikontaminaation riskin vuoksi (Perdue Farms, lähde: USDA)....
Mathieu Maggiore
Kommentit