Kaikki puhuvat proteiinista: kuinka paljon sitä todella tarvitaan tammikuussa?

Lomien jälkeen halu on lähes yleinen: tuntea olonsa kevyemmäksi, fiksummaksi ja energisemmäksi. Proteiinit nousevat heti keskiöön, koska ne lupaavat kiinteitä lihaksia, suurempaa kylläisyyttä ja "järjestyksen" tunnetta pöydässä joulun ylilyöntien jälkeen. Niiden lisääminen näyttää olevan nopein tapa saada kaikki takaisin hallintaan. Ongelmaksi muodostuu kuitenkin se, että proteiinit muuttuvat hyödyllisestä ravintoaineesta pakkomielteeksi: ne eivät ole enää ruokavalion tasapainon liittolainen vaan villitys, jota tavoitellaan tammikuussa, usein ilman todellista tarvetta tai perusteita.

Terveen aikuisen päivittäinen proteiinivaatimus on paljon raittiimpi kuin mitä pakkausmerkinnät ja mainosväitteet antavat ymmärtää. Keskimäärin noin 0,8-1 grammaa proteiinia kehon painokiloa kohti päivässä riittää kattamaan kehon todellisen tarpeen. Säännöllisesti liikuntaa harrastavatkin voivat lisätä määriä hieman, mutta ääriarvoja jahtaamatta: enemmän proteiinia ei automaattisesti tarkoita enemmän tuloksia, varsinkaan tammikuussa.

Käytännössä tämä tarkoittaa seuraavaa:

• et tarvitse ylimääräistä proteiinia jokaisella aterialla
• ei ole välttämätöntä valita vain "proteiinipitoisia" tuotteita.
• enemmän syöminen ei nopeuta tuloksia

Keho käyttää sen, mitä se tarvitsee. Loput ovat ylijäämää.

Oikean proteiinimäärän sisällyttäminen ruokavalioon auttaa sinua tuntemaan itsesi kylläisemmäksi ja hallitsemaan nälkää paremmin, mikä ei ole mikään pieni etu juhlapyhien ylilyöntien jälkeen. Tämä vaikutus voi johtaa säännöllisempiin aterioihin, harvempiin improvisoituihin välipaloihin ja yleisesti ottaen vahvempaan oloon. On kuitenkin tehtävä selväksi: proteiini ei ole taikakaava. Ne toimivat vain, kun ne sisällytetään tasapainoiseen ruokavalioon yhdessä hiilihydraattien, hyvien rasvojen ja johdonmukaisen elämäntavan kanssa.

Tuloksia saadaan, kun ne yhdistetään:

• tasapainoiset ateriat
• realistiset annokset
• vähimmäismäärä liikuntaa

Ilman näitä tekijöitä jopa kaikkein "proteiinipitoisin" tuote jää vain lupaukseksi.

Yksi yleisimmistä virheistä tammikuussa on ajatella, että proteiini on automaattisesti synonyymi paremmalle tai terveellisemmälle. Todellisuudessa monet täydennetyt tuotteet ovat nykyisen trendin mukaisia: ne maksavat enemmän, niiden ainesosaluettelot ovat usein pidempiä, eivätkä ne tarjoa mitään todellisia etuja verrattuna perinteisiin elintarvikkeisiin, jotka jo luonnostaan sisältävät runsaasti proteiinia. Tulos? Enemmän markkinointia ostoskorissa ja vähemmän tietoisuutta ruokapöydässä.

Yksinkertaisimmat ja kätevimmät proteiininlähteet ovat jo keittiössämme:

• Munat
• palkokasvit
• maito ja luonnonjogurtti
• raejuusto ja tuorejuustot
• kala ja vaalea liha

Proteiinin syöminen ei tarkoita erikoisostoksia, vaan parempia valintoja.

Tammikuussa liikkuu monia epärealistisia uskomuksia. Yleisimpiä ovat mm:

• "Enemmän proteiinia tarkoittaa enemmän painonpudotusta"
• "Jos se ei ole proteiinia, se ei ole hyvä".
• "Kasviproteiinia ei lasketa
• "Se on hyväksi vain kuntosalilla käyville".

Totuus on, että kokonaistasapaino ratkaisee, ei etiketti.

Tammikuun ei pitäisi olla jyrkkien luopumisten kuukausi, vaan vankkojen perustusten kuukausi. Proteiini on tärkeää, mutta siitä ei saa tulla pakkomielle. Niiden hyvä käyttö tarkoittaa säännöllisempää syömistä, pidempää kylläisyyden tunnetta ja sellaisten tapojen luomista, jotka kestävät talven jälkeenkin.

Kun muoti menee ohi, todella toimivat valinnat jäävät. Ja pöydässä, kuten usein, yksinkertaisuus on edelleen paras strategia.