14 vinkkiä siihen, miten syöt hyvin rahaa tuhlaamatta, jos olet yliopisto-opiskelija

Improvisointi tulee kalliiksi. Jos menet joka ilta pahimpaan nälkääsi viime hetkellä supermarkettiin hankkimaan illallistarvikkeita, maksat lopulta liikaa ja syöt huonommin. Pienikin suunnittelu ilahduttaa sekä vatsaasi että pankkitiliäsi.

Poikkeuksiakin toki on. Supermarketissa on niin sanottu maaginen hetki: lähellä sulkemisaikaa monien tuoretuotteiden hinnat laskevat, koska niiden viimeinen käyttöpäivä lähestyy. Tätä strategiaa hyödyntämällä voit ajoittaa ostoksesi ja säästää melkoisesti.

Sesongin hedelmät ja vihannekset maksavat vähemmän ja maistuvat paremmilta. Syksyllä kurpitsa ei ole vain Halloween-koriste: siitä voi tehdä edullisen ja lämmittävän sosekeiton. Ripusta jääkaapin oveen sesonkikalenteri, niin olet jo puolimatkassa kohti edullista ruokailua.

Tee iso kattilallinen linssipataa tai kanapataa. Syö tänään, säästä huomiseksi ja pakasta annos myöhempää käyttöä varten. Tuleva minäsi juhlii kuin kokeessa olisi tullut vastaan ainoa aihe, jonka olit opiskellut.

Ne sopivat aina yhteen. Avaa purkki, niin saat hetkessä kavereiden kanssa nautittavaksi kikhernecurryä, nopeaa hummusta tai papuchiliä. Ne ovat edullisia, täyttäviä ja ravitsevia, ja sopivat melkein minkä kanssa tahansa.

Ne ovat edullisia ja täyttäviä. Tomaatti-tonnikalapastaa jaksaa syödä kahtena päivänä, mutta kolmantena tekee mieli vaihtelua: kokeile sieniä kermakastikkeessa, kotitekoista pestoa tai kirsikkatomaatteja fetajuuston kanssa. Sama pätee riisiin: tee siitä esimerkiksi kuubalaista riisiä, yksinkertainen risotto tai nopea paistos. Ne ovat edelleen edullisia, mutta näyttävät jo aikuisen tekemiltä ruo'ilta.

Tämän päivän bolognesekastike päätyy pastan kanssa lautaselle. Huomenna se voi olla burriton täytteenä. Pienellä luovuudella ja kerralla ison määrän ruokaa tekemällä jääkaappisi sisältö näyttää monipuoliselta… aivan kuin olisit laittanut ruokaa kolmesti, vaikka teit niin vain kerran.

Pakastepizza vaikuttaa ystävältäsi, mutta tulee lopulta kalliiksi. Sama pätee mikrolasagneen, purkkisalmorejoon ja valmiiksi kypsennettyihin kanasuikaleisiin: niillä pääsee pulasta, mutta pitkällä aikavälillä lompakko huomaa sen. Pakastepizza maksaa noin 4 euroa; pitaleivästä, tomaatista ja muutamasta (tai parista) jääkaapista löytyvästä aineksesta voit tehdä itse pizzan alle kahdella eurolla. Kannattaako vai mitä?

Kurpitsa, pari perunaa ja sauvasekoitin – ja edullinen illallinen on valmis. Parasta on, että tämä varma resepti toimii mainiosti melkein minkä tahansa vihanneksen kanssa (porkkanat, kesäkurpitsat, kukkakaali…). Viimeistele annos ja ilahduta Chicotea lisäämällä päälle krutonkeja, auringonkukansiemeniä tai tilkka öljyä. Täydet kympit!

• Tee taikoja tähteistä: Eilinen surullinen riisi saa uuden elämän kasvispaistoksessa, paistettu kana päätyy herkullisen voileivän väliin ja nahistuneista vihanneksista syntyy munakas, joka näyttää siltä kuin se olisi suunniteltu sellaiseksi alusta alkaen.
• Gourmet-kierrätystä: Sama pätee kuivahtaneeseen leipään: siitä saa krutonkeja keittoon, paahtoleipää aamiaiseksi tai korppujauhoja leivittämiseen. Mitään ei heitetä pois, sillä jokainen euro on tärkeä. Kutsu sitä gourmet-kierrätykseksi tai selviytymisruoanlaitoksi. Jos ideat ovat vähissä, TikTok on täynnä ehdotuksia tunnisteella #zerowaste (samoin Petitchef).

Viipaloitua leipää, jääpalamuotteihin pakastettuja yrttejä, tähteitä rasioissa… kaikki mahtuu pakastimeen. Ajattele pakastinta videopelin tallennuspainikkeena.

Ennen oppituntia ostamasi 1,50 euron kahvi maistuu yhtä hyvältä kotona termospulloon tehdyltä… ja kuukaudessa säästät sievoisen summan. Sama pätee illallisiin: sen sijaan, että kävisit aina ravintoloissa, järjestä yhteisiä ruokailuja asunnolla ja pyydä jokaista tuomaan jotain edullista.

Opiskelija, jolla on puhelin kädessään, ei vain selaa meemejä vaan voi myös etsiä tarjouksia. Lataa ruokakauppojen sovelluksia tai vilkaise digitaalisia tarjouslehtisiä: esimerkiksi 3 kahden hinnalla -tarjouksia. Muutamalla hälytyksellä saat jääkaapin täyteen tyhjentämättä lompakkoasi.

Jos asut muiden opiskelijoiden kanssa (ja välit ovat hyvät), jakakaa joidenkin raaka-aineiden kustannukset. Edullisemmaksi tulee ostaa esimerkiksi isoja öljykanistereita, riisisäkkejä tai jogurttipakkauksia ja jakaa ne keskenänne.

Kannattaa myös käydä silloin tällöin yliopiston ruokalassa. Se on usein edullisempaa kuin tuoreen lihan tai kalan valmistaminen kotona: 4–5 eurolla saat kokonaisen, tasapainoisen aterian, eikä sinun tarvitse valmistaa kallista illallista asunnolla. Ja jos ruokaa jää yli, vielä parempi: ota tähteet mukaan rasiassa.

Opiskelija-asunnon arkiruoka on kaukana Pinterestin eräkokkauksesta tai Instagramin viimeistellyistä resepteistä, joissa on tuhat ainesosaa. Arjessa tärkeintä on jakaa, käyttää uudelleen, oppia tekemään ostoksia ja syödä muutakin kuin kebabia. Luentomuistiinpanojen ja tenttien lisäksi yliopistoelämä on myös todellinen säästämisen mestarikurssi.