Tee sardiinipurkista ravintolakelpoista pateeta (yksinkertaista, halpaa ja valmista 5 minuutissa).
Kuka sanoo, että yksinkertaisesta sardiinipurkista ei voi tulla ylistyksen arvoinen alkupala? Vain muutamalla ainesosalla ja lähes vaivattomasti voit tehdä tästä ruokakomeron klassikosta kermaisen, maukkaan pateen, joka näyttää (ja maistuu!) kuin ravintolasta. Sopii erinomaisesti leivän tai paahtoleivän kanssa tarjoiltavaksi, salaatin seuraksi tai vaikka seuraavaan välipalapöytään. Ja mikä parasta? Se on valmista 5 minuutissa, erittäin edullista ja voittaa jopa ne, jotka eivät pidä sardiineista. Valmistaudu muuttamaan mielesi ja tasosi.
Ainesosat
- 2 rkl majoneesia
- ½ tl sinappia
- 30 gr suolakurkkua
- 1 purkki sardiineja (140 gr)
- 1/4 punasipulia
- 1 tomaatti
- 2 rkl oliiviöljyä
- tippa sitruunaa
- suolaa
- pisaroita Worcestershireä (valinnainen)
Valmistelu:
- Pilko sipuli, tomaatti ja suolakurkku pieniksi kuutioiksi. Laita sivuun. Valuta neste sardiinipurkista ja soseuta se haarukalla. Laita sivuun.
- Laita majoneesi, sitruunapisarat ja oliiviöljy kulhoon. Sekoita kevyesti haarukalla tasaiseksi.
- Lisää kaksi varattua osaa ja sekoita haarukalla.
- Lisää muutama tippa Worcestershire-kastiketta (valinnainen). Mausta suolalla maun mukaan. Sekoita uudelleen.
- Rennoksi alkupalaksi, laita yksinkertaisesti pienempään kulhoon ja tarjoile paahtoleivän kanssa. Alkuruokana aseta lautaselle reunus ja laita tämä patee sen sisään. Purista esimerkiksi lusikalla ja poista reunus.
- Valmista tuli!
Täydellinen resepti (lisävinkkien kera) löytyy täältä
Tämä sardiinisalaatti ei ole vain supernopea resepti, vaan se voidaan myös valmistaa aineksista, joita meillä kaikilla on kotona. Se on täydellinen alkupala ystävien kanssa nautittavaan välipalaan tai mihin tahansa juhlaan, sillä sen voi tarjoilla...
Mirella Mendonça
Kommentit