11 Syksyn voiteet ja keitot kauden aineksista
Syysvoiteet ovat paljon muutakin kuin vain lääke kylmää vastaan: ne ovat keino ottaa kaikki irti vuodenajasta, syödä terveellisesti ja nauttia tuotteista parhaimmillaan. Kurpitsasta, bataatista, sienistä, pinaatista tai kaalista voi valmistaa lohduttavia ruokia, jotka täyttävät pöydän syksyn väreillä.
Kun lämpötilat laskevat ja päivät lyhenevät, kaipaamme lämpimiä ruokia, joita syödään lusikalla. Kasviskreemit tekevät sen kaiken: ne ovat ravitsevia, helppoja valmistaa, niitä voi yhdistellä tuhannella eri tavalla, ja mikä parasta, ne voi jättää valmiiksi etukäteen lämmitettäväksi milloin tahansa.
Syksy on täydellinen vuodenaika ottaa ne esiin. Markkinat ovat täynnä erilaisia kurpitsoja, bataatteja, lihaisia sieniä, kaalia kaikissa muodoissaan ja hedelmiä, joilla on paikkansa myös suolaisessa ruoanlaitossa, kuten omenoita ja päärynöitä. Näiden ainesosien ansiosta kasviskermat ovat paitsi lohdullisia, ne myös hyödyntävät sesonkia parhaalla mahdollisella tavalla.
Vihanneskermareseptit syksyisellä maulla
Kun päivät viilenevät, on ihanaa nauttia kermaisesta sienikeitosta. Hyödynnämme sieniä ja saamme tämän reseptin avulla kaksi kärpästä yhdellä iskulla!
Rakastamme kukkakaalia sen ravintoaineiden ja hyötyjen vuoksi. Hyödyntäen sen sesonkia, olemme valmistaneet tämän kerman. Erittäin helppo, ravitseva ja maukas resepti, jonka selitämme vaihe vaiheelta.
Syksyn/talven kylminä päivinä mikään ei lämmitä niin kuin hyvä kotitekoinen keitto :-) Helppo valmistaa, ja se on myös loistava resepti kauden vihannesten tankkaamiseen ;-) Kokeile peruna-purjo-yhdistelmää, äläkä epäröi lisätä hieman rapeutta...
Miten hyviä lusikkaruokia onkaan, kun kylmä sää saapuu! Me rakastamme kasviskeittojen valmistamista, ja erityisesti tämä lehtikaali-perunakeitto tuntuu meistä täydelliseltä yhdistelmältä. Kevyt, täyttävä, silkkinen ja niin helppo valmistaa, että...
Kurpitsakausi on alkanut! Kurpitsa, pähkinä... Mutta miten ne valmistetaan? Tässä on yksinkertainen resepti, joka sopii täydellisesti syksyyn/talveen: velouté! Sinun tarvitsee vain keittää aineksia muutama minuutti ennen sekoittamista. Kuinka helppoa...
Kun pääset illalla kotiin sateisen ja kylmän päivän jälkeen, ratkaisu on illallinen, jossa on tämä herkullinen purjo-, kookosmaito- ja currykeitto! Kermainen ja erittäin helppo valmistaa, se tuo kotiisi auringonpaisteen sekä ripauksen eksotiikkaa!...
Etsitkö ideoita, miten saat koko perheen syömään vihanneksia? Tämän keiton pitäisi auttaa ;-) Perunoiden kanssa sekoitettuna kaikki perheenjäsenet rakastavat tätä keittoa! Näytämme sinulle, miten se valmistetaan vaiheittaisilla ohjeillamme aivan alla.
Lisää väriä ateriaasi tällä punajuurikeitolla! Se on niin helppo valmistaa, että voit tarjoilla sitä kulhoissa, keittolautasilla tai verrineissä aperitiivina. Jogurtilla, kurpitsansiemenillä ja persiljalla koristeltuna saat uuden tavan valmistaa...
Tämän illan ruokalistalla on superlohdullinen, mausteinen keitto, joka vie sinut matkalle, kun olet peiton alla. Tässä täydellisessä keitossa on runsaasti kasviproteiinia korallilinssien ansiosta, ja sen avulla voit myös esitellä yhden kauden...
Patricia González
Kommentit