Ainesosat: Ganachea varten : 100 ml kermaa 100 g suklaata Kuoria varten : 4 munanvalkuaista (120 g) 180 g tomusokeria 150 g mantelijauhetta 4 rkl kaakaojauhetta
Ainesosat: 4 pientä kohokasta tai yhtä suurta kohokasta varten: 4 munaa 25 cl maitoa 30 g jauhoja (3 rkl) 100 g juustoraastetta 1 tl sulatettua voita suolaa...
Ainesosat: Moussea varten : 150 g tummaa suklaata 4 munaa 50 g sokeria Charlottea varten : 30 keksiä boudoir kulho vettä Ganachea varten : 30 g tummaa...
Ainesosat: 250 g jauhoja 125 g pehmennettyä voita 3 kananmunaa 40 g sokeria 1/2 tl suolaa 7 g kuivaa leivontahiivaa (tai 10 g tuorehiivaa). 2 rkl maitoa...
Ainesosat: Karamellia varten : 70 g sokeria hieman vettä Vaniljakastike : 400 g makeutettua maitotiivistettä 400 ml kookosmaitoa 75 g kookosraastetta 3...
Ainesosat: 6 viipaletta savulohta 300 g tuorejuustoa (Philadelphia tai St. Moret) 250 g ricottajuustoa 100 g aperitiivikeksejä (Tuc-tyyppi) 80 g voita suolaa...