Pasta paprikan ja philadelphia-juuston kanssa
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min
Ainesosat: 180 g lyhyttä pastaa 380 g paprikasuikaleita (me käytimme sekoitusta punaisista, keltaisista ja oransseista paprikoista) 50 g Philadelphia-juustoa...
Reseptiluettelo - sivu 64
1701 reseptit
Korealaistyylinen lohi gochujang-kastikkeella, valmis 8 minuutissa
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 8 min
Ainesosat: 1 lohifilee 1 rkl gochujangia (fermentoitua chilitahnaa) 1/2 rkl seesamiöljyä 1 tl riisiviinietikkaa 1/2 valkosipulinkynsi 1 pieni pala tuoretta...
Korealaistyyliset sienet - shiitake-sienet gochujang-kastikkeessa
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min
Ainesosat: Marinadin valmistamiseksi: 100 g shiitake-sieniä 1 rkl gochujang-kastiketta (fermentoitua chilitahnaa). 2 rkl soijakastiketta 2 rkl mirinia...
Blondie kirsikoita ja suklaata, täydellinen rapea ja sulava kakku
Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 30 min
Ainesosat: 225 g kivettömiä kirsikoita 1 kananmuna 125 g ruskeaa sokeria 120 g voita 2 tl vaniljauutetta 125 g jauhoja 1 ripaus suolaa 120 g suklaalastuja
Superhelppo aprikoosimousse ilman ruoanlaittoa ja vain muutamasta raaka-aineesta!
Jälkiruoka Erittäin helppoa 12 min
Ainesosat: 150 g kuorittuja aprikooseja 1 kananmunan valkuainen 40 g sokeria 1 tl sitruunamehua
Marinoidut kesäkurpitsat, täydellinen vihannescarpaccio kesään!
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa (ei liian suuria) 1 valkosipulinkynsi 7 rkl oliiviöljyä 18 ml valkoviinietikkaa 1/2 sitruunaa (vain mehu) 10 mintunlehteä pippuria...
Yksinkertaisesti kotitekoisia ranskalaisia sämpylöitä.
Välipala Helppo 10 min 40 min
Ainesosat: 300 ml maitoa 75 g voita 500 g jauhoja 1 kuutio hiivaa 70 g sokeria 1 paketti vaniljasokeria 1 ripaus suolaa Kanelitäyte: 100 g pehmeää voita 100 g...
Spritz st-germain ja elderflower-likööri, kesän erittäin raikas cocktail
-- Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 6 cl St-Germainia (kukkalikööri tai sitruunamelissalikööri) 10 cl proseccoa 10 cl kuohuvaa vettä (San Pellegrino -tyyppinen) Jääkuutiot...
Hugo spritz ja elderflower-siirappi, raikas ja makea cocktail
-- Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 3 cl sitruunamelissaa tai elderflower-siirappia 15 cl proseccoa 10 cl kuohuvaa vettä tai limonadia Jääkuutiot 1 sitruunaviipale (tai lime) Muutama...
Mango- ja limettisorbetti vain 3 ainesosasta, valmis syötäväksi 5 minuutissa!
Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 450 g jäädytettyä mangoa 30 g sokeria (+/-) 20 ml limettimehua
Suklaa-vadelma-brownie, puhdasta herkuttelua!
Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min
Ainesosat: 150 g voita 80 g valkoista sokeria 80 g ruskeaa sokeria 3 kananmunaa 80 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 90 g jauhoja 150 g pakastettuja (tai...
Kurkulla, limetillä, mintulla ja inkiväärillä maustettu vesi.
-- Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 800 ml vettä 1 kurkku (noin 200 g) 30 g tuoretta inkivääriä 15 mintunlehteä 1 lime (mieluiten luomu)
Greippi- ja rosmariinimakuinen vesi: detox-juoma ilman lisättyä sokeria
-- Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 700 ml vettä 1 vaaleanpunainen greippi 2 oksaa rosmariinia
Sitruunan, basilikan ja vadelman makuinen vesi
-- Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 800 ml vettä 1 sitruuna (mieluiten luomu) 25 vadelmaa 10 basilikanlehteä
Punasipulikurkkua, joka sopii täydellisesti ruokien mausteeksi!
-- Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 1 (suuri) punasipuli 375 ml valkoviinietikkaa 50 g ruskeaa sokeria (tai valkoista sokeria) 1 ripaus suolaa 1 ripaus vaaleanpunaisia marjoja
Jäätelövoileivät speculoosin kanssa
Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 24 spekuloosia 250 g mascarponea 20 cl kermaa 30 % rasvaa 2 rkl spekuloosilevitystä Koristelu: 100 g valkoista suklaata 100 g maitosuklaata 2...
Helppo kinder bueno -kakku, täydellinen syntymäpäiväkakuksi tai joulubucheksi!
Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 12 min
Ainesosat: Kinder Bueno -kerma: 250 g paahdettuja hasselpähkinöitä, blanchoituja 100 g valkosuklaata Sienikakku: 4 munanvalkuaista 100 g sokeria 4...
Proteiinipannukakkuja heralla - täydellinen välipala ennen urheilua!
Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 5 min
Ainesosat: 1 muna 125 g maitoa 125 g jauhoja 15 g öljyä 1/2 annospussia leivinjauhetta 25 g heraa (1 mittalusikallinen) ripaus suolaa 2-3 ruokalusikallista vettä
Makeahappokurkut: nopea ja maukas lisuke kesään!
Alkuruoka Erittäin helppoa 30 min
Ainesosat: 500 g kurkkuja 1 valkosipulinkynsi 5 oksaa minttua 180 ml valkoviinietikkaa 45 ml vettä 20 g sokeria vaaleanpunaista pippuria (kourallinen) 1...
Spiraaliperuna tikulla, idioottivarma tekniikka ilman konetta.
-- Erittäin helppoa 5 min 15 min
Ainesosat: 2 keskikokoista perunaa 2 rkl sulatettua voita (tai oliiviöljyä) suolaa pippuri ½ tl paprikaa
Perunagnocchi: kaikki salaisuudet niiden valmistamiseksi kotona!
-- Erittäin helppoa 10 min 2 min
Ainesosat: 1 kg perunoita 300 g jauhoja 00 1 kananmuna 1 ripaus suolaa
Kotitekoisia perunagnoccheja peston kanssa
Pääruoka Helppo 15 min 2 min
Ainesosat: Perunagnocchien valmistukseen 1 kg perunoita 300 g 00 jauhoja 1 kananmuna suolaa maun mukaan Genovalainen pesto 30 g tuoretta basilikaa 30 g...
Ohuet omenatortut
Välipala Erittäin helppoa 15 min 25 min
Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 3 omenaa 20 g voita 15 g ruskeaa sokeria Päällyste: Karamelli (ks. kommentit ↓).
Kasvissyöjän verrines: hernekeittoa, parmesaanimurskaa ja mascarponekermaa.
-- Erittäin helppoa 30 min 17 min
Ainesosat: Parmesaanimurska: 50 g jauhoja 40 g parmesaania 50 g kylmää voita Hernekeittokerma: 280 g keitettyjä herneitä, valutettu 15 cl lientä 1 rkl kermaa...