Kukkakaali- ja pistaasikerma

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
30 min

Rakastamme kukkakaalia sen ravintoaineiden ja hyötyjen vuoksi. Hyödyntäen sen sesonkia, olemme valmistaneet tämän kerman. Erittäin helppo, ravitseva ja maukas resepti, jonka selitämme vaihe vaiheelta.

Ainesosat

4

Valmistelu

Valmistelu10 min
Kypsennysaika20 min
  • Kuori ja kuutioi sipuli pieniksi kuutioiksi. Sulata voi kattilassa ja lisää öljy. Kuullota sipulia miedolla lämmöllä.
  • Kuori ja leikkaa perunat pieniksi neliöiksi. Kun sipuli on haudutettu, lisää ne pannulle, paista hetki ja lisää sitten kasvisliemi, kerma ja maito. Sekoita.
  • Puhdista sillä välin kukkakaali ja jaa se kukinnoiksi, hävittäen varren sitkeämmät osat. Lisää ne pannulle ja kypsennä keskilämmöllä. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Kun vihannekset ovat pehmeitä, ota pois liedeltä ja sekoita. Jos haluat, että kerma on paljon sileämpää, älä epäröi siirtää sitä siivilän tai hienosilmäisen siivilän läpi.
  • Tarjoile ja ripottele päälle pistaasipähkinöitä, lisää limen kuorta ja ripaus vastajauhettua pippuria.

Arvioi tämä resepti

Havainnot

* Jos haluat paksumman tai ohuemman kerman, sinun tarvitsee vain erottaa liemi vihanneksista, kun ne on keitetty. Kun sekoitat, lisää lientä vähitellen, kunnes saat haluamasi koostumuksen.
* Jos sinulla ei ole kasvislientä, voit korvata sen kuumaan veteen liuotetulla kasvisliemikuutiolla.

PPetitchef_FI

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: