Jälkiruoka - sivu 10

Ainesosat: Hasselpähkinäpraliini : 80 g sokeria 1 rkl vettä 125 g kokonaisia hasselpähkinöitä Rapea praliini : 40 g crêpes dentelles (crêpes Gavotte tai...

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 250 ml maitoa 1 käsittelemättömän sitruunan kuori 30 g jauhoja 150 g sokeria 75 ml vettä 4 munankeltuaista

Ainesosat: Pannukakut : 250 g jauhoja 4 kananmunaa 500 ml maitoa 2 rkl öljyä 1 tl vaniljauutetta 1 ripaus suolaa 380 g vadelmahilloa 20 cl kermaa 340 g...

Ainesosat: Suklaaganache : 20 cl nestemäistä tuoretta kermaa 200 g suklaata Mascarponekerma : 250 g mascarponea 10 cl kermaa (30 % rasvaa) 75 g sokeria 2 rkl...

Ainesosat: 2 munanvalkuaista 100 g sokeria punainen elintarvikeväri 40 g valkoista suklaata 2 rkl kookosraastetta

Ainesosat: 2 lehtitaikinaa 500 g kivettömiä kirsikoita 25 g maissijauhoa 50 g sokeria 1/2 sitruunan mehu 1 kananmuna

Ainesosat: 2 lehtitaikinalevyä 150 g mascarponejuustoa 200 g vadelmia 1 vaniljatanko 50 g tomusokeria 10 cl kermaa (30 % rasvaa) 1 kananmuna

Ainesosat: 1 lehtitaikina 2 omenaa 4 tl aprikoosihilloa tomusokeria

Ainesosat: 200 g tummaa suklaata 150 g voita 4 munaa 75 g sokeria 2 liivatelehteä mantelihiutaleita

Ainesosat: 200 g cashewpähkinöitä (ei paahdettuja tai suolattuja) 200 g manteleita 150 g siemenettömiä taateleita 20 cl kookoskermaa 1 rkl kookosöljyä 3 rkl...

Ainesosat: Kondenssimaitojuustokakku: 450 g Philadelphia-tyyppistä tuorejuustoa 400 g makeutettua kondensoitua maitoa 3 kananmunaa 2 rkl maissijauhoa 1...

Ainesosat: 1 murotaikina Vaniljakastikkeen täytettä varten : 50 cl maitoa 4 munankeltuaista 125 g tomusokeria 40 g maissitärkkelystä 1 vaniljatanko 8...

Ainesosat: Pannukakut : 250 g jauhoja 4 kananmunaa 500 ml maitoa 2 rkl öljyä 1 tl vaniljauutetta 1 ripaus suolaa Omenat : 5 Golden Delicious -omenaa 2 rkl...

Ainesosat: Pannukakkutaikina: 250 g jauhoja 1 ripaus suolaa 4 kananmunaa 2 rkl öljyä 50 cl maitoa 1 appelsiinin mehu Suzette-voi : 100 g pehmeää voita 50 g...

Ainesosat: Hasselpähkinä dacquoise : 75 g hasselpähkinäjauhetta 75 g tomusokeria 2 munanvalkuaista 30 g sokeria Praline crisp : 80 g sokeria 1 rkl vettä 120 g...

Ainesosat: Browniet : 6 munaa 160 g ruskeaa sokeria 100 g jauhoja 300 g suklaata 300 g voita 2 ripaus suolaa Koristelu : 200 g valkosuklaata 10 cl 30 % rasvaa...

Ainesosat: 250 g jauhoja 1 tl suolaa 10 g tuoretta leivontahiivaa 12 cl vettä 200 g pehmennettyä suolattua voita 150 g sokeria 70 g sokeria taikinaa varten

Ainesosat: Murotaikina : 120 g pehmeää voita 80 g tomusokeria 25 g mantelijauhetta 1 annos vaniljasokeria 1 ripaus suolaa 1 kananmuna 200 g jauhoja...

Ainesosat: 20 cl mantelimaitoa 2 rkl maissijauhoa 2 rkl hasselpähkinäsosetta 1 tl kaakaojauhetta 40 g hienonnettuja hasselpähkinöitä

Ainesosat: Keksipohja : 200 g keksejä (Petits Beurre -tyyppisiä). 80 g voita Valkosuklaa-baijerilainen mousse : 3 munankeltuaista 40 g sokeria 20 cl maitoa 2...

Ainesosat: 12 aprikoosia 50 g ruskeaa sokeria 4 munaa 80 g sokeria 1 annos vaniljasokeria 100 g jauhoja 1 annospussillinen hiivaa 1 ripaus suolaa 75 g...

Ainesosat: 7 aprikoosia 2 munaa 10 cl kookosmaitoa 1 annospussillinen vaniljasokeria 50 g sokeria 1 tl kuivattua rosmariinia

Ainesosat: 8 aprikoosia 250 g mascarponea 100 g sokeria 3 munaa 190 g jauhoja 1 tl hiivaa 60 ml maitoa

Ainesosat: 500 g vadelmia 32 boudoiria (lusikkakeksiä) 50 ml siirappia (vadelma) 20 cl vettä 250 g mascarponea 100 g sokeria 2 munaa mantelihiutaleita