Jälkiruoka - sivu 13

Ainesosat: Brownieta varten: 2 avokadoa (185 g) 200 g suklaapatukka 100 g sokeria 2 kananmunaa 1 tl vaniljaa 90 g jauhoja 2 rkl kaakaojauhetta (20 g) 1/2 tl...

Ainesosat: Pohjaa varten: 300 g oreo-keksejä 100 g voita Täytettä varten: 200 g suklaata 200 ml kermaa (30 % rasvaa) Koristeluun: Oreo-keksejä kermavaahtoa

Ainesosat: Taikinaa varten: 90 g jauhoja 1 tl sokeria 1 ripaus suolaa 70 g voita (kylmää) 3 rkl vettä (kylmää) Taikinan ruskistamiseen: 1 kananmuna 1 rkl...

Ainesosat: Taikinaa varten: 300 g jauhoja 1/2 tl suolaa 30 ml auringonkukkaöljyä 150 ml vettä (lämmintä) Täytettä varten: punaisia hedelmiä Ruskistamista...

Ainesosat: 4 banaania (kypsiä) 150 g riisijauhoja (tai vehnäjauhoja) 50 ml kasvimaitoa (tai lehmänmaitoa) 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl siiderietikkaa 1 tl hiivaa 1...

Ainesosat: 120 ml vettä 50 g voita 1 ripaus suolaa 75 g jauhoja 2 kananmunaa helmisokeria

Ainesosat: 1 rulla lehtitaikinaa 500 ml maitoa sitruunankuorta (maun mukaan) 1 annospussillinen vaniljasokeria 250 g sokeria 60 g maissijauhoa 6...

Ainesosat: 4 kiiviä (noin 500 grammaa) 2 rkl hunajaa 1 rkl sitruunamehua pistaasipähkinöitä (valinnainen)

Ainesosat: Keksejä : 50 g voita 50 g ruskeaa sokeria 50 g mantelijauhetta 20 g jauhoja 1 tl vaniljauutetta (valinnainen) Diplomaattikerma (konditoria +...

Ainesosat: Keksi : 125 g keksejä 30 g voita Madeleine : 65 g voita 1 ripaus suolaa 1 rkl vaniljauutetta 40 g sokeria 1/2 sitruunan kuori 1 kananmuna 10 g...

Ainesosat: 850 gr kurpitsaa (me käytämme butternut-kurpitsaa) 80 ml kookosmaitoa 70 gr ruskeaa sokeria 1 tl kanelijauhetta 50 g kookosjauhoja 3 kananmunaa...

Ainesosat: Karamelli : 70 g sokeria hieman vettä Vaniljakastike : 200 ml makeutettua kondensoitua maitoa 200 ml kookosmaitoa 4 munaa 50 g kookosraastetta

Ainesosat: 3 banaania 30 g agavesiirappia 145 g maapähkinäsosetta 125 ml mantelimaitoa 260 g riisijauhoa (tai muuta gluteenitonta jauhoa) 1 annospussillinen...

Ainesosat: 1 annospussillinen kuivaa leivontahiivaa (5 g) 280 ml maitoa 500 g jauhoja 1 kananmuna 40 g sokeria 5 g suolaa 40 g pehmeää voita (tai margariinia...

Ainesosat: Karamellia varten : 150 g sokeria 80 g vettä Vaniljakastike : 2 munaa 200 ml täyskermaa (30 % rasvaa) 150 g makeutettua kondensoitua maitoa 90 ml...

Ainesosat: Pohja : 200 g Speculoos-keksejä 60 g pehmeää voita Kerma : 500 g ricottajuustoa 2 kananmunaa 1 rkl jauhoja 50 g sokeria 1 tl vaniljauutetta...

Ainesosat: 2 luomusitruunaa (kuori ja mehu) 250 g mascarponea 20 cl 30 % rasvaa sisältävää täyskermaa (hyvin kylmää) 80 g tomusokeria 3 munanvalkuaista...

Ainesosat: 8 Kinder Surprise -tyyppistä suklaamunaa värillisiä suklaakarkkeja, kuten M&M:iä Jälkiruokakerma : 50 cl maitoa 25 g maissijauhoa 50 g...

Ainesosat: Murotaikina : 120 g pehmeää voita 80 g tomusokeria 25 g mantelijauhetta 1 annos vaniljasokeria 1 ripaus suolaa 1 kananmuna 200 g jauhoja...

Ainesosat: Karamelli (75 g valmista karamellia): 75 g sokeria hieman vettä 400 g makeutettua maitotiivistettä 3 munaa 1 ripaus suolaa 40 cl maitoa (tai...

Ainesosat: 4 kananmunaa (keltuaiset + valkuaiset) 50 g valkoista sokeria 50 g ruskeaa sokeria 125 g sulatettua voita 40 g makeuttamatonta kaakaojauhetta 80 g...

Ainesosat: 50 g mantelijauhetta (tai pistaasipähkinä/hasselpähkinäjauhetta). 50 g jauhoja 100 g tomusokeria 75 g voita 4 munanvalkuaista 1 tl vaniljauutetta...

Ainesosat: 200 g kermaa (20 cl) 100 g mascarponea (2 isoa ruokalusikallista) 2 rkl spekuloositahnaa 35 g spekuloosia 2 boudoiria 5 rkl maitoa

Ainesosat: Keksipohja : 3 speculoosia (tai palet bretonia). Sitruuna-curd : 2 käsittelemätöntä sitruunaa 72 g sokeria 3 kananmunaa 9 g maissijauhoa 72 g voita...