Tämä hedelmä, jota sinulla varmasti on keittiössäsi, sisältää paljon enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini.
Ajattelemme usein appelsiineja C-vitamiinin kuningattarena.... Mutta on olemassa toinen hedelmä, joka ylittää sen huomattavasti: kiivi! Pieni, karvainen ja kirpeä, tämä raikkauden tiiviste on todellinen energianlisäke ja arvokas liittolainen vastustuskyvylle.
Miksi kiivi ansaitsee paikkansa aamiaispöydässäsi? Me selitämme kaiken :)
Appelsiineja rikkaampi: kiivi, C-vitamiinin mestari.
ANSESin tietojen mukaan yksi kiivi sisältää noin 90 mg C-vitamiinia 100 grammassa, kun taas appelsiini sisältää 53 mg.
Syömällä vain yhden kiivin katat yli päivittäisen C-vitamiinitarpeesi (noin 80 mg aikuiselle).
C-vitamiini on välttämätön :
- immuunijärjestelmän vahvistamiseen
- vähentää väsymystä
- auttaa raudan imeytymisessä
- suojaa ihoa ja soluja antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta.
Ja mikä parasta, tämä vitamiini on hauras ja tuhoutuu usein ruoanlaitossa.
Hyvä uutinen on, että kiiviä voi syödä kokonaisena, jolloin kaikki sen hyödyt säilyvät!
Pieni hedelmä, jolla on suuret voimat
C-vitamiini ei kuitenkaan ole sen ainoa voimavara:
- Se sisältää runsaasti kuitua → helpompi ruoansulatus, nopeampi kylläisyys.
- Se sisältää kaliumia → hyvä verenpaineelle ja sydämelle.
- Se on kevyt (noin 60 kcal hedelmää kohti) → sopii erinomaisesti välipalaksi.
- Se sisältää myös luonnollisia antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan solujen ikääntymistä.
Journal of Nutritional Science -lehdessä (2012) julkaistu tutkimus osoitti jopa, että 2 kiivin syöminen päivässä auttaa vähentämään väsymystä ja parantamaan elinvoimaa vain kahdessa viikossa.
Milloin ja miten sitä pitäisi syödä?
Kiivin sesonki on marraskuusta toukokuuhun, jolloin se on maukkaimmillaan ja ravinteikkaimmillaan.
Voit nauttia niitä :
- sellaisenaan, lusikalla,
- hedelmäsalaatissa banaanin, omenan ja sitrushedelmien kanssa,
- energisoivassa smoothieessa (kiivi + pinaatti + omena + sitruuna),
- jogurtin tai puuron päällä vitamiinipitoisena aamiaisena,
- Tai jopa suolaisena versiona: savulohen tai katkarapujen kanssa, jos haluat mausteisen maun.
Pähkinänkuoressa
Pieni mutta tukeva kiivi on luonnollinen superruoka:
- enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa,
- täynnä kuitua ja antioksidantteja,
- sopii täydellisesti vahvistamaan vastustuskykyäsi ja piristämään päivääsi.
Lisää yksi tai kaksi päivässä rutiineihisi, ja huomaat pian eron!
Adèle Peyches
Kommentit