Pesetkö hedelmät kunnolla? Katso virhe, joka vahingoittaa terveyttäsi

Monet ihmiset ajattelevat, että hedelmien peseminen pesuaineella, saippualla tai keittiön desinfiointiaineilla on turvallisempaa, erityisesti pandemian jälkeen. Asiantuntijat kuitenkin varoittavat, että tämä on vaarallinen harhaluulo.

Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) mukaan mitään kotitaloussaippuaa tai -pesuainetta ei ole hyväksytty käytettäväksi elintarvikkeissa. Päinvastoin, nämä tuotteet jättävät kemiallisia jäämiä, jotka voivat ärsyttää vatsaa, muuttaa suoliston mikrobistoa ja jopa laukaista allergioita, jos niitä käytetään usein.

1. pese juoksevalla vedellä

Huuhtele hedelmiä puhtaalla juoksevalla vedellä 20-30 sekunnin ajan ja hankaa käsilläsi. Tämä poistaa jopa 98 % liasta ja mikro-organismeista kuoresta.

2. Käytä harjaa kiinteämpiä kuoria varten

Omenat, päärynät, sitruunat ja bataatit voi hangata puhtaalla harjalla, joka on tarkoitettu yksinomaan hedelmille ja vihanneksille.

3. Etikkakastike (valinnainen)

Jos haluat tehostaa puhdistusta, liota hedelmiä enintään 15 minuuttia liuoksessa, joka koostuu 1 litra vettä + 2 ruokalusikallista valkoista etikkaa. Huuhtele sitten hyvin juoksevan veden alla.

• Älä käytä saippuaa, pesuainetta, alkoholia, valkaisuaineita tai kodin desinfiointiaineita hedelmiin.
• Muista pestä myös kuoritut hedelmät, jotka aiot hävittää, kuten melonit ja appelsiinit. Leikkaaminen ilman pesua saastuttaa veitsen sisäpuolen.

Jopa luonnonmukaisissa hedelmissä voi olla luonnollisia jäämiä maaperästä, käsittelystä tai kuljetuksesta. Pesulla poistetaan näkyvä lika ja mikro-organismit, ei pelkästään torjunta-aineita.