9 maukkainta kreikkalaista ruokaa, joita maistoin matkalla (ja miten valmistat ne kotona!)
Kreikassa on jotain, joka jää mieleen: valo, meri, hidas elämänrytmi... ja tietenkin ruoka. Viimeisimmällä matkallani Ateenan, Kykladien ja Thessalonikin välillä löysin perinteitä, tuoksuja ja viihtyisyyttä täynnä olevan keittiön. Jokainen ruokalaji tuntui kertovan minulle tarinan, ja jokainen suupala oli pieni pala saarta mukaan otettavaksi.
Tänään haluan jakaa kanssasi 9 kreikkalaista ruokaa, joita olen maistanut ja rakastanut, ja jätän sinulle myös reseptit, joilla voit valmistaa niitä kotona. Koska kyllä, Kreikkaan voi mennä... vaikka vain laittamalla lieden päälle.
Valmista nämä kreikkalaisen keittiön herkut kotona noudattamalla reseptejämme.
Välimeren keittiö on täynnä maukkaita, aurinkoisia reseptejä, ja tänään suuntaamme Kreikkaan tutustumaan uuteen erikoisuuteen: Spanakopitaan (uskallamme haastaa sinut lausumaan nimen oikein ensimmäisellä yrittämällä)! Tämä kasvispinaatti- ja...
Oletko valmis matkustamaan Kreikkaan poistumatta keittiöstäsi? Tutustu Chicken Gyrosiin , kreikkalaiseen voileipään , joka varmasti saa makunystyrät herkistymään! Tämä Välimeren herkku valmistetaan marinoidusta kanasta, joka grillataan...
Suunnitteletko matkaa Kreikkaan? On mahdotonta olla maistamatta kuuluisaa tzatzikia eli kreikkalaistyyppistä kurkkua :-) Tänään annamme sinulle mahdollisuuden valmistaa sitä kotona reseptillä, joka on niin yksinkertainen, että se on mahdoton tehdä!...
Kaikista sekasalaateista, joita olemme tottuneet valmistamaan itsellemme, yksi on erityisen mieluinen: kreikkalainen salaatti! Tunnetaan myös nimellä "Horiatiki", ja rakastamme erittäin raikasta yhdistelmää, jossa on tomaatteja, kurkkua, mustia...
Varoitamme sinua heti: tämä resepti on ULTRA koukuttava! Rapea (kiitos tiilileivoksen) ja suussa sulava (kiitos fetajuuston ja hunajan yhdistelmän). Tarjoa aperitiivina tai alkupalana salaatin kanssa. Annamme sinun kokeilla tätä reseptiä heti, kiitos...
Herkullinen sekoitus grillattuja munakoisoja ja lampaanlihaa, maustettuna yrteillä ja mausteilla ;-)
Etsitkö piknikille vaihtelua klubileivän sijaan? Kokeile lohihyroksia , kalaversiota kuuluisasta kreikkalaisesta voileivästä! Emmekä usko, että tarvitsemme paljoa vakuuttaaksemme sinut kokeilemaan sitä: marinoitua lohta runsaalla annoksella...
Daniele Mainieri