6 ideaa nopeaan proteiiniaamiaiseen, jotta päiväsi lähtee hyvin käyntiin.

Etsitkö proteiinipitoista mutta maukasta aamiaista? Nämä banaanipannukakut kananmunalla ja maidolla ovat täydellinen tasapaino ravinnon ja energian välillä. Kananmuna tarjoaa korkealaatuista proteiinia, joka on ihanteellinen täyteyden tunteen ylläpitämiseen, kun taas banaani ja jauhot antavat pehmeyttä ja makua. Voit rikastuttaa niitä lusikallisella kreikkalaista jogurttia tai lusikallisella maapähkinävoita lisätäksesi niiden proteiiniarvoa entisestään.

AINESOSAT

• 1 banaani (tai 2)
• 135 g jauhoja
• 6 g leivinjauhetta (1/2 annospussia)
• 1 ripaus suolaa
• 1 kananmuna
• 1 tl vaniljauutetta (valinnainen)
• 15 cl maitoa
• 20 g tummaa suklaata (valinnainen)

MENETELMÄ

Leikkaa banaani viipaleiksi. Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe ja ripaus suolaa, lisää sitten muna, maito ja halutessasi hieman vaniljaa. Lisää tummat suklaalastut ja sekoita. Kuumenna kevyesti voideltu paistinpannu, upota jokainen banaaniviipale taikinaan ja paista pannukakkuja 2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile kuumana, agavesiirapin kanssa tai ilman.

Avokado-paahtoleipä haudutetulla kananmunalla on tasapainoinen, proteiinipitoinen suolainen aamiainen, joka on ihanteellinen, kun haluat aloittaa päivän energisesti ja ilman glykeemisiä huippuja. Kananmuna tarjoaa jaloja proteiineja ja kaikkia välttämättömiä aminohappoja, kun taas avokado lisää hyviä rasvoja ja kylläisyyttä lisääviä kuituja. Tulos? Täydellinen ruokalaji, joka on samaan aikaan kermainen ja rapea, valmis muutamassa minuutissa ja sopii myös ravitsevaksi brunssiksi.

AINESOSAT

• 1 viipale täysjyväleipää
• 1 kananmuna
• 1/2 avokadoa
• 1 tl oliiviöljyä
• Etikkaa maun mukaan (1 teelusikallinen litraa vettä kohti).
• Suolaa maun mukaan
• Seesaminsiemeniä maun mukaan

MENETELMÄ

Soseuta avokadon hedelmäliha pienen määrän oliiviöljyä ja ripauksen suolaa kanssa. Valmista poseerattu muna kaatamalla se hieman kiehuvaan veteen, jossa on etikkaa, ja keitä sitä 4 minuuttia. Grillaa viipale täysjyväleipää, levitä avokadokermavaahtoa ja aseta kananmuna päälle. Lisää päälle seesaminsiemeniä ja tarjoile pehmeän keltuaisen kanssa.

Tämä mansikkakermavaahto sopii täydellisesti raikkaaksi aamiaiseksi tai treenin jälkeiseksi välipalaksi, ja siinä on runsaasti proteiinia kreikkalaisen jogurtin ansiosta. Siinä yhdistyvät maku ja keveys, mikä auttaa pitämään olon kylläisenä ilman, että se painaa sinua. Se sisältää vain vähän luonnollisia ainesosia ja sen ravintoarvo on korkea, joten se on ihanteellinen liittolainen niille, jotka etsivät makeutta ja muotoa yhdessä lusikallisessa.

AINESOSAT

• 200 g kreikkalaista jogurttia
• 200 g mansikoita
• 1,5 liivatelehteä
• 2 ruokalusikallista agavesiirappia
• 50 g maitoa

MENETELMÄ

Pese ja leikkaa mansikat ja liota liivatelehdet kylmässä vedessä. Kuumenna maito, lisää puristettu liivate ja sekoita, kunnes se on liuennut. Sekoita kreikkalainen jogurtti, mansikat, maito, liivate ja hieman agavesiirappia. Siivilöi seos, kaada se yhden annoksen muotoihin ja anna jähmettyä jääkaapissa (mieluiten yön yli).

Jos rakastat aloittaa päiväsi suolaisella ja ravitsevalla aamiaisella, tämä kananmunia ja fetajuustoa sisältävä superproteiiniwrap on täydellinen idea. Munakokkelit yhdistettynä maukkaaseen fetajuustoon luovat proteiinipitoisen täytteen, joka sopii erinomaisesti pitämään nälän loitolla lounasaikaan asti. Kaikki käärittynä kevyeen piadinaan tai tortillaan, joka on valmis muutamassa minuutissa: yksinkertaista, täyttävää ja herkullista.

AINESOSAT

• 100 g fetajuustoa
• 6 kananmunaa
• 1 ripaus suolaa
• 1 ripaus pippuria
• 2 piadinaa (tai vehnätortillaa)
• basilikaa (valinnainen)
• oliiviöljyä maun mukaan

VALMISTUS

Voitele leivinpelti oliiviöljyllä, aseta keskelle fetalohko ja lyö kaksi kananmunaa sivuille. Mausta suolalla, pippurilla ja loraus öljyä ja paista 200 °C:ssa noin 20 minuuttia, kunnes feta on kermaista ja munanvalkuaiset kypsiä. Sekoita kaikki paistamisen jälkeen haarukalla. Lämmitä piadinat, täytä ne seoksella ja muutamalla basilikanlehdellä ja rullaa ne tiukasti kokoon maukkaiksi kääreiksi.

• 150 g Skyr
• 15 vadelmaa (tuoreet tai pakastetut)
• 1 ruokalusikallinen maapähkinävoita
• 1 ruokalusikallinen suklaalastuja

MENETELMÄ

Kaada skyr kulhoon, lisää vadelmat (tai lempihedelmäsi), tummat suklaalastut tai -hiutaleet ja päälle teelusikallinen maapähkinävoita.

• 40 g mantelijauhoa (tai kaurajauhoa/vehnäjauhoa).
• 20 g katkeraa kaakaojauhetta
• 30 g suklaista heraproteiinia (tai vaniljaa)
• 1 ripaus suolaa (valinnainen)
• 2 kananmunaa
• 100 g valkoista jogurttia (tai kreikkalaista jogurttia/skyr).
• 2 ruokalusikallista hunajaa (tai agavesiirappia/maapulisiirappia).
• 1 tl vaniljauutetta
• 40 g suklaalastuja (valinnainen)

VALMISTUS

Sekoita mantelijauho, kaakao, proteiinijauhe ja ripaus suolaa. Lisää kananmunat, jogurtti, hunaja ja vaniljauute ja sekoita joukkoon puolet suklaalastuista. Kaada seos voideltuun muottiin, ripottele päälle loput pisarat ja paista 180 °C:ssa noin 12 minuuttia.

Nopea proteiiniaamiainen on jokaisen ulottuvilla: se vaatii vain hieman organisointia ja oikeita ainesosia. Täydellisyyttä lisääaina tuore hedelmä ja juoma, kuten vesi, tee tai kahvi. Jos aamulla ei ole aikaa, valmista jotain edellisenä iltana: aterioiden valmistelu on korvaamaton liittolainen. Älä myöskään pelkää vaihtelua. Voit korvata kananmunan kreikkalaisella jogurtilla, käyttää kauraa jauhojen sijasta tai vaihtaa makeutusainetta makusi mukaan. Kokeile, pidä hauskaa ja löydä rutiini , joka saa sinut voimaan hyvin joka päivä.