Omenapiirakka

Ainesosat

• 2 lehtitaikinaa
• 1 kg omenoita
• 50 g puolisuolavoita
• 1 tl kanelia
• 1 munankeltuainen
• 2 rkl maitoa

Materiaalit

• Rasvanpitävä paperi
• 24 cm halkaisijaltaan oleva kakkuvuoka

Valmistelu

• Kuori ja leikkaa omenat pieniksi paloiksi.
  
  Sulata voi paistinpannussa.
• Lisää omenat ja kaneli ja sekoita. Peitä noin 10 minuuttia sekoittaen välillä. Ota pois liedeltä, kun omenat ovat pehmeitä.
  
• Aseta lehtitaikina kakkuvuokaan ja pistele haarukalla pieniä reikiä pohjaan. Kaada omenaseos reikiin ja levitä tasaisesti.
• Taita lehtitaikinan reunat täytteen päälle. Aseta toinen lehtitaikina päälle ja leikkaa reunat vuoan ääriviivojen mukaan.
  
• Liu'uta taikinan reunat ensimmäisen taikinan alle ja paina alaspäin, jotta ne pysyvät kiinni toisissaan. Tee piirakan keskelle reikä ja aseta siihen pieni pala rullattua leivinpaperia savupiipuksi.
• Sekoita munankeltuainen maitoon ja sivele piirakan päälle ja reunoille. Piirrä veitsellä haluamasi kuvio piiraan päälle.
  
• Paista 35 minuuttia 210 °C:ssa.
• Ja nyt omenapiirakka on valmis!
  

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat