Miten paistaa makrilli uunissa?

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
17 min

Jos haluat kevyen, maukkaan ja helpon illallisen, mikään ei voita paistettua makrillia! Sula perunoiden ja provencelaisten yrttien kera tämä ruokalaji on todellinen herkkupala, ja lisäksi se on erittäin terveellinen :-). Anna tämän nopean ja helpon reseptin houkutella itsesi, seuraa vain alla olevia ohjeita:

Ainesosat

2

Materiaalit

  • 1 mandoliini
  • 1 gratiinivuoka
  • 1 leikkuulauta
  • valkosipulinmurskain (valinnainen)
  • 1 vihanneskuorimaveitsi
  • 1 veitsi

Valmistelu

Valmistelu5 min
Kypsennysaika12 min
  • Miten paistaa makrilli uunissa? - Valmistelu askel 1Leikkaa peruna mandoliinilla mahdollisimman ohueksi. Viipaloi salottisipuli ja sitruuna ohuiksi viipaleiksi. Murskaa valkosipuli.
  • Miten paistaa makrilli uunissa? - Valmistelu askel 2Lorauta oliiviöljyä gratiinivuoan pohjalle. Aseta perunaviipaleet päälle.
    Lorauta päälle lisää oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Miten paistaa makrilli uunissa? - Valmistelu askel 3Aseta puhdistetut makrillifileet päälle ja lorauta vielä öljyä.

    *Joitakin luita on helpompi poistaa kypsennyksen jälkeen. Merkitse poistettavat osat ennen makrillin kypsentämistä.
  • Miten paistaa makrilli uunissa? - Valmistelu askel 4Lisää ohuiksi viipaloidut salottisipuli- ja valkosipuliviipaleet ja mausta suolalla, pippurilla ja Provencen yrteillä.
  • Miten paistaa makrilli uunissa? - Valmistelu askel 5Aseta päälle sitruunaviipaleet.
  • Miten paistaa makrilli uunissa? - Valmistelu askel 6Paista 12 minuuttia 180 °C:ssa esilämmitetyssä uunissa.
  • Miten paistaa makrilli uunissa? - Valmistelu askel 7Ja nyt se on valmis! Muista poistaa kaikki luita sisältävät osat ennen tarjoilua. Annamme sinulle vinkkejä kommenteissa ↓↓.

Arvioi tämä resepti

Havainnot

Miten poistan makrillista jäljellä olevat luut?

Voit leikata fileet kahtia ja poistaa keskeltä ja sivuilta luut. Ne on kuitenkin helpompi poistaa, kun kala on kypsennetty. Voit myös käyttää pinsettejä, mutta joitakin luita on hyvin vaikea poistaa tällä tavoin.

Mitä voin käyttää perunoiden sijasta?

Voit korvata ne tomaatti- tai kesäkurpitsaviipaleilla!

Miten säilytän paistettua makrillia?

Suosittelemme, että syöt sen nopeasti. Laita se ilmatiiviissä astiassa jääkaappiin enintään 1 vuorokaudeksi.

Voiko tämän reseptin valmistaa papilloteissa?

Kyllä, voit. Jaa ainekset kahteen papiljottiin. Paista 10 minuuttia 180 °C:ssa.

Voinko käyttää pakastemakrillia?

Kyllä voit. Sulata se etukäteen tai kypsennä sitä pidempään.

PPetitchef_FI

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: