Blini-tarjotin täytteineen, täydellinen monipuolinen aperitiivi juhlakaudelle.

Ainesosat

Pariisilaiset blinit:

• 2 minibliniä
• 1 viipale kinkkua
• 1 viipale Emmental-juustoa
• 1 salaatinlehti

Pestoblinit:

• 2 minibliniä
• 4 tl vihreää pestoa
• 1 viipale Parman kinkkua

Italialaistyyliset blinit:

• 2 minibliniä
• 4 tl punaista pestoa
• 2 minimozzarellapalloa
• 2 mustaa oliivia
• 4 basilikanlehteä

Tapenade blinit:

• 2 minibliniä
• 4 teelusikallista tapenadea
• 10 kaprista

Hunajaiset vuohenjuustoblinit:

• 2 minibliniä
• 1 vuohenjuustotukki
• 2 tl hunajaa
• pippuria (valinnainen)

Katkarapublinit:

• 2 minibliniä
• 2 kypsennettyä katkarapua
• 4 teelusikallista ranskankermaa
• 2 tl sitruunamehua
• pippuria (valinnainen)

Baskimaan blinit:

• 2 minibliniä
• Baskimaan lampaanjuustoa
• 2 tl mustaa kirsikkahilloa

Savulohiblinit:

• 2 minibliniä
• 1 puolikas avokado
• 1 viipale savulohta
• 2 tl sitruunamehua (valinnainen)

Blinit rilletteillä:

• 2 miniblineä
• 2 rkl rillettejä (tässä tapauksessa tonnikalaa).

Materiaalit

• pyöreä keksien leikkuuvuoka, joka on samankokoinen kuin blinit.

Valmistelu

• Pariisilaiset blinit:
  Kinkusta, Emmental-juustosta ja salaatista leikataan keksejä blinien koon mukaisella leivontapellillä. Aseta blinin päälle ympyrä salaattia, ympyrä kinkkua, toinen ympyrä salaattia ja ympyrä juustoa.
  
  * Voit myös lisätä muita kerroksia ja sulkea voileivän toisella blinillä.
• Pestoblinit:
  Levitä blinien päälle 1-2 teelusikallista vihreää pestokastiketta. Revi viipale Parman kinkkua pieniksi paloiksi ja aseta peston päälle.
  
  * Voit lisätä päälle paahdettuja pinjansiemeniä.
  
• Italialaistyyliset blinit:
  Levitä 1-2 teelusikallista punaista pestoa jokaiselle blinille ja aseta sen päälle mozzarellapallo. Leikkaa viipaleiksi mustia oliiveja ja aseta ne paahtoleivän päälle. Istuta sivuun muutama basilikanlehti.
  
  * Voit huoletta korvata punaisen peston vihreällä pestolla.
• Tapenade blinit:
  Levitä 1-2 teelusikallista tapenadea jokaiselle blinille. Lisää päälle noin 5 kaprista.
  
  * Kaprikset voi korvata marinoiduilla grillatuilla paprikoilla.
  
• Hunajaiset vuohenjuustoblinit:
  Leikkaa vuohenjuustotukista viipaleita. Aseta viipale jokaiselle blinille ja lisää päälle teelusikallinen hunajaa.
  
  * Voit lisätä pippuria, timjamia (tai rosmariinia) ja jopa viikunoita (tuoreita tai paahdettuja), jotta maku olisi mahdollisimman hyvä!
• Katkarapublinit:
  Levitä blinien päälle 1-2 teelusikallista ranskankermaa. Kuori kypsennetyt katkaravut ja aseta ne juuston päälle. Lisää 1 tl sitruunamehua.
  
  * Voit maustaa blinit pippurilla ja lisätä sitruunankuorta.
  
• Baskimaan blinit:
  Leikkaa uuhenjuustoa ja asettele blinien päälle. Lisää teelusikallinen mustakirsikkahilloa.
  
  * Voit myös yhdistää vuohenjuuston ja viikunahillon.
• Savulohiblinit:
  Lisää pieniksi paloiksi leikattu avokado blinien päälle, lisää savulohi pieninä paloina.
  
  * Voit maustaa hieman pippurilla ja lisätä sitruunan mehua ja kuorta (keltaista tai vihreää). Voit myös tehdä tuorejuustopohjan.
  
• Blinit rilletteillä:
  Aseta blinien päälle 1 kasa ruokalusikallinen rillettejä.
  
  * Voit käyttää haluamiasi rillettejä. Me teimme tonnikalarillettejä helposti sekoittamalla murennettua tonnikalaa, ranskankermaa, sitruunamehua, suolaa ja pippuria.
• Asettele blinit laudalle tai isolle lautaselle ja voilà, se on valmis!
  

Havainnot

Tarjoamme sinulle tarjottimen, jossa on 2 blineä kussakin. Voit valmistaa useampia kullakin täytteellä tai tehdä tarjottimen vain haluamallasi täytteellä.

Teimme blinit itse, ja reseptin löydät täältä.

Ehdotamme muita vaihtoehtoja tai ideoita kunkin blinin parantamiseksi. Älä epäröi ottaa inspiraatiota ideoistamme luodaksesi juuri sinulle sopivan blinilautasen.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat