Sianliha

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 4 rkl kaksinkertaista kermaa 2 viipaletta kinkkua 100 g juustoraastetta 1 kananmuna

Ainesosat: 5 munaa 450 g perunoita 1 sipuli 300 g Savoijin Raclette-juustoa 4 viipaletta valkoista kinkkua suolaa pippuri

Ainesosat: 1/4 kaalia 200 g pekonia 50 cl vettä 1 liemikuutio

Ainesosat: 900 g porsaanlapa 100 g ruskeaa sokeria 5 g suolaa 1 rkl paprikaa 4 rkl grillikastiketta 10 cl vettä 2 laakerinlehteä

Ainesosat: 200 g coquilletteja 300 g juustoraastetta 200 g kinkkua jauhot 1 vatkattu muna korppujauhoja

Ainesosat: 1 hampurilaispulla 1 siivu raclette-juustoa 1 viipale pancettaa 1 salaatinlehti Kastike : 1 rkl crème fraîchea 1 tl pippuria 1 ripaus suolaa...

Ainesosat: 200 g kanafileetä 200 g keitettyjä porkkanaherneitä 5 g persiljaa Suola Pippuri Curry 90 g kaurahiutaleita Leivänmuruja (valinnainen)

Ainesosat: 1/2 melonia 4 viipaletta suolakinkkua 8 oksaa rosmariinia

Ainesosat: 1 lehtitaikina 75 g tuorejuustoa 1 viipale kinkkua 1 kananmuna Provencelaisia yrttejä

Ainesosat: 1 tl oliiviöljyä 1 punasipuli 600 g sianlihafileetä 1 kg porkkanoita 10 cl valkoviiniä 10 cl vettä 1 ripaus suolaa 1 ripaus pippuria 1 rkl...

Ainesosat: 300 g pastaa 1 rkl oliiviöljyä 1 kananmuna 20 cl kermaa 1 tl pippuria 1 tl suolaa 4 viipaletta kinkkua 150 g juustoraastetta

Ainesosat: 180 g mezze manichea (tai muuta lyhyttä pastaa) 350 g kurpitsamassaa 80 g pekonikuutioita 1/2 pientä sipulia 1 rkl ruokakermaa (valinnainen) Suolaa...

Ainesosat: Kastike: 75 ml ketsuppia 1 tl worcesterchire-kastiketta (tai soijakastiketta) 1 tl balsamietikkaa 1 tl dijoninsinappia 230 ml tomaattikastiketta...

Ainesosat: 4 kananrintaa 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl hunajaa 1 rkl vanhaa sinappia 1 tl omenaviinietikkaa 1 tl makeaa (tai tulista) paprikaa 1 rkl rosmariinia...

Ainesosat: Määrä 13 lihapullaa varten: 300 g jauhettua vasikanlihaa tuoretta persiljaa 30 g parmesaania 1 kananmuna 1 tl suolaa 1 tl pippuria 1 tl oliiviöljyä...

Ainesosat: 1 porsaan ulkofilee (900 gr) 1 tilkka oliiviöljyä 2 salottisipulia 6 (8) viipaletta pekonia 6 (8) viipaletta Emmental-juustoa suolaa pippuri Täyte...

Ainesosat: 1 paninileipä 5 viipaletta chorizoa 2 viipaletta Emmental-juustoa 1 kourallinen lehtisalaattia 1 kourallinen rucolaa 50 g tomaattikastike 2 rkl...

Ainesosat: Leivonnaiset : 130 g jauhoja (T45-T55) 1 ripaus suolaa 6 cl lämmintä vettä Täyte : 1 sieni 1/2 porkkanaa 3 g tuoretta inkivääriä (1 pala, noin 3 cm...

Ainesosat: 500 g vihreitä papuja 8 viipaletta savustettua pekonia

Ainesosat: 5 ruokalusikallista majoneesia 2 ruokalusikallista relishiä (tai hienonnettua makeahappokurkkua). 1 ruokalusikallinen amerikkalaista sinappia (tai...

Ainesosat: 4 hampurilaissämpylää (tai 2 erityistä "2-kerroksista" hampurilaissämpylää, jos löydät niitä kaupasta). 4 jauhelihapihviä 2 salaatinlehteä 1 sipuli...

Ainesosat: 1 porsaan sisäfilee (400 g) 800 g keitettyjä perunoita 1 valkosipulinkynsi 2 loraus oliiviöljyä suolaa pippuri 2 oksaa tuoretta rosmariinia 10 g...

Ainesosat: 4 purjoa 3 viipaletta kypsennettyä kinkkua 5 juustotranchettia (me käytämme Edam-juustoa). 150 g juustoraastetta (Emmental, Mozzarella...).

Ainesosat: 600 g sianlihapaistia suolaa pippuri 10 g oliiviöljyä 15 g sulatettua voita 3 g kuivattua rosmariinia 1 valkosipulinkynsi vettä (noin 3 cl)