Nämä marinoidut mozzarellapallot ovat pelkkää riippuvuutta (ja ne katoavat pöydästä ennen kuin ehdit räpäyttää silmääsi).
Monday 18 August 2025 14:20 - Mirella Mendonça
Nämä marinoidut mozzarellapallot ovat uskomattoman maukkaita yrttien, oliiviöljyn ja yksinkertaisten mausteiden ansiosta - ja mikä parasta: ne ovat helppoja valmistaa, ne voi tehdä etukäteen ja ne säilyvät jääkaapissa useita päiviä. Ne sopivat erinomaisesti leivän, leikkeleherkkujen, tuoreiden salaattien tai juustolautasen koristeeksi. Käytännöllinen, monipuolinen resepti täynnä välimerellistä charmia!
Nämä ovat ainesosat:
- 250 g mozzarellapalloja
- 50 ml oliiviöljyä (+/-)
- suolaa
- pippuri
- 4 tuoretta basilikanlehteä
- 1 tl oreganoa
- 1 tl hienonnettua persiljaa
- 1 tl kuivattua rosmariinia
- 1 tl chilipippurihiutaleita
Tässä on vaihe vaiheelta:
- Laita mozzarellapallot purkkiin. Sisällä pitäisi olla runsaasti tilaa.
- Lisää oliiviöljy, suola, pippuri, oregano, persilja, rosmariini, chili ja hienonnettu tuore basilika.
- Sekoita keskenään.
- Varmista, että kaikki pallot ovat upotettu oliiviöljyyn, ja lisää tarvittaessa lisää, riippuen käytetystä purkista.
- Sulje purkki ja laita se jääkaappiin vähintään tunniksi.
- Ja se on siinä! Nauti ne alkupalana tai lisää ne salaattiin ;-)
Katso koko resepti ja video alta:
Mirella MendonçaOlen Petitchefin (Portugali ja Brasilia) toimitusvastaava ja suuri matkustamisen ja maailman gastronomian ystävä, aina etsimässä uusia makuja ja kokemuksia. Vaikka rakastan tutkia erilaisten kulttuurien herkkuja, äitini ruoka on aina suosikkini – sillä ainutlaatuisella maulla, jonka vain hän osaa luoda.
Kommentit