Lasi vai ruostumaton teräs: kumpi pitää juomasi kylmänä pidempään?

Lämpöeristys on keskeinen tekijä juoman lämpötilan säilyttämisessä. Tämä tarkoittaa kykyä estää ympäristön lämpöä lämmittämästä nestettä. Ja tässä materiaalit ratkaisevat kaiken.

• Lasi: tiheä materiaali, mutta erinomainen lämpötilanjohdin. Tämä tarkoittaa, että se "vastaanottaa" nopeasti lämpöä ympäristöstä ja siirtää sen lasin sisällä olevaan nesteeseen. Siksi kylmät juomat alkavat lämmetä muutamassa minuutissa, erityisesti kuumina päivinä.
• Ruostumaton teräs: se on metallia, mutta kun sitä käytetään kaksoisseinämäisissä, tyhjiöeristetyissä laseissa, se tarjoaa erittäin korkean lämpötehon. Ulkoinen lämpö ei yksinkertaisesti pääse helposti läpi. Tulos? Juoma pysyy kylmänä tuntikausia.

Erilaiset koti- ja laboratoriotestit osoittavat, että:

• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu eristetty lasi voi säilyttää kylmän juoman lämpötilan jopa 6 tuntia tai kauemmin lasin laadusta riippuen.
• Tavallisessa lasissa juoma alkaa menettää kylmyytensä 10-20 minuutissa.
• Yksinkertaiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut lasit (ilman kaksoisseinämää) toimivat samalla tavalla kuin lasi, joskin hieman paremmin, koska ne heijastavat osan lämmöstä.

Toisin sanoen: jos kyseessä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu lämpölasi, se voittaa ylivoimaisesti. Mutta jos kyseessä on pelkkä ruostumaton teräslasi, etu ei ole yhtä suuri.

Jotkut sanovat, että ruostumaton teräs muuttaa juoman makua. Näin voi tapahtua huonolaatuisissa laseissa tai pitkäaikaisessa, huonosti huolletussa käytössä. Lasi sen sijaan on inerttiä eikä se vaikuta makuun. Jos siis puhdas maku on etusijalla ja aiot juoda nopeasti: lasi voi olla parempi vaihtoehto.

• Lasi: tyylikkäämpi, helppo pestä, mutta hauras.
• Ruostumaton lämpöteräs: kestävä, kannettava, ihanteellinen matkoille, kuntosalille, rannalle tai töihin. Monissa on kansi, mikä lisää lämpötilan säilymistä entisestään.

Jos haluat pitää juomasi kylmänä pitkiä aikoja, erityisesti ulkona, ruostumattomasta teräksestä valmistettu lämpömuki on paras valinta. Mutta jos juoma on tarkoitettu nopeaan nauttimiseen ja makuun keskittymiseen, lasikupilla on edelleen viehätyksensä.