10 spagettireseptiä, jotka ovat vaihtelua bologneseen nähden
Pitkä, ohut ja aina valmis antamaan klassisille ruokalajeille uuden käänteen, spagetti ei rajoitu vain tomaattikastikkeeseen tai carbonaraan. Tätä pastaa, kaappiemme tähteä, voi keksiä uudelleen loputtomasti: raikkaat tai lohdulliset, kasvisruokaa tai aurinkoa sisältävät spagettireseptit ovat yhtä monipuolisia kuin maukkaita. Tässä on 10 ideaa spagetin juhlistamiseen ilman, että joudut rutiineihin!
Kokeile reseptejämme täällä:
Monissa italialaisissa kodeissa on rituaali, joka on yhteinen: kun ystävien kanssa on vietetty pitkä ilta, joka on kenties kulunut rupatellessa tai juhlista palatessa, joku huudahtaa: "Tehdäänkö spagettia?". Juuri silloin tulee spaghetti aglio,...
Spaghetti al fuoco di Bacco on runsas ja maukas ruokalaji, jonka on luonut keittiömestari Luigi Ammirati , joka on tulkinnut kalabrialaisen ruokaperinteen uudelleen henkilökohtaisella kosketuksella . Tämä ruokalaji kiehtoo runsaiden ja kattavien...
Cacio e pepe -juuston valmistaminen on rituaali, joka on yksinkertainen vain ulkonäöltään, mutta joka kiteyttää muinaisen ja hienostuneen taiteen muutamaan eleeseen: roomalainen pecorino-juusto, jossa on suolainen ja ratkaiseva vivahde, ja...
Ahhhh pasta carbonara .... Tämä italialaisen keittiön tunnusomainen ruokalaji ihastuttaa makunystyröitä kaikkialla maailmassa, jopa niin paljon, että sillä on oma maailman pastapäivänsä (kyllä, kyllä!). Me Ptitchefissä olemme aivan hulluna Danielen...
Täydellinen ruokalaji nopeaan ja maukkaaseen ateriaan. Spaghetti alla puttanesca valmistetaan tomaateista, oliiveista, kapriksista ja anjoviksista: hieman mausteinen ja välimerellisen makuinen ensimmäinen ruokalaji, joka valmistuu hetkessä (noin 25...
Paistetut spagettipesät ovat erittäin helppoja valmistaa ja kauniita katsella, ja ne sopivat täydellisesti sunnuntailounaalle tai mihin tahansa muuhun erityiseen tilaisuuteen . Kun ne koristellaan oliiveilla (kuten me teimme), ne sopivat hyvin myös...
Erittäin yksinkertainen ja nopea ensimmäinen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti silloin, kun haluat jotain maukasta, mutta sinulla on vähän aikaa . Tässä reseptissä olemme käyttäneet kuorittuja katkarapuja (sellaisia, joita on pakattuina...
Savoureuse à souhait, voici une nouvelle idée de sauce pour accompagner vos pâtes. Avec cette bolognaise végétarienne, vous aurez de quoi en surprendre et surtout en régaler plus d'un autour de la tablée. Mais qu'a-t-on mis à la place de la viande ?...
Me kaikki tiedämme, että carbonara on herkullinen vaihtoehto pastaruoan seuraksi. Tällä kertaa ehdotamme jauhelihaa ja munakoisoa sisältävää versiota, joka on erittäin täyteläinen ja kermainen! Yksi asia, jota ei pidä unohtaa, on se, että alkuperäinen...
Adèle Peyches
Kommentit