Aprikoosin clafoutis

Ainesosat

• 9 aprikoosia
• 3 munaa
• 30 cl maitoa
• 1 tl vaniljauutetta
• 50 g jauhoja
• 100 g ruskeaa sokeria
• 100 g mantelijauhetta
• 50 g voita
• 2 rkl mantelilastuja

Materiaalit

• 24 cm halkaisijaltaan oleva muotti

Valmistelu

• Paahda mantelihiutaleita kuumalla pannulla välillä sekoittaen noin 5 minuuttia. Aseta sivuun ja anna jäähtyä.
• Pese ja puolita aprikoosit ja laita ne voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
  
• Sekoita munat, maito ja vanilja.
  Sekoita mantelijauhe, jauhot ja 90 g ruskeaa sokeria erikseen.
  Sekoita nämä kaksi keskenään.
• Sulata voi ja sekoita taikinan joukkoon. Kaada seos aprikoosien päälle.
  
• Ripottele päälle loput ruskeasta sokerista, ripottele päälle paahdettuja manteleita ja paista 30-35 minuuttia 180°C:ssa.
• Kaikki valmiina!
  

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat