Cruffins, croissantin ja muffinssin yhdistelmä, tässä tapauksessa parmesaanilla ja mozzarellalla suolattuna.
Kuvittele lehtitaikinainen croissant ja tuoksuva valkosipulileipä. Sekoita kaikki yhteen ja saat... Savoury Cruffins! Tässä ne on päällystetty runsaalla annoksella parmesaania ja sulavalla mozzarellalla, ja lopputulos on ulkoa erittäin rapea ja sisältä pehmeä. Täydellinen erilainen aperitiivi, joka varmasti miellyttää kaikkia vieraita! Kokeile niitä nyt, tulet rakastamaan niitä ;)
Ainesosat
Materiaalit
- ramekiinit
Valmistelu
Sekoita voi, murskattu valkosipulinkynsi, persilja ja pippuri.
Rullaa croissant-taikina irti ja litistä tarvittaessa vatkaimella.
Levitä edellinen seos taikinan koko pinnalle.
Leikkaa kahtia poikittain ja rullaa molemmat palat makkaroiksi.
Leikkaa sitten rullat kahtia, jotta niistä tulee neljä.
Leikkaa makkarat lopuksi puoliksi pituussuunnassa.
Kääri taikina voideltuun vuokaan ja lisää päälle noin 1/2 rkl parmesaania ja 1/2 rkl mozzarellaraastetta.
*Voit säätää näitä määriä oman makusi mukaan!
Tee samoin muille 3 leivonnaispalalle.
Paista cruffineja 180 °C:seen esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.
*Olemme asettaneet uunin kiertoilmaan, mutta voit käyttää myös luonnollista kiertoilmaa.
Käännä varovasti ja se on valmis! Ihanat, lämpimät ja lohdulliset cruffinsit odottavat sinua :-).
Havainnot
Voiko taikinan kaulata kerralla?
Voit myös kaulata taikinan kerralla, leikata sen neljään osaan ja leikata nämä neljä osaa pituussuunnassa.
Voinko laittaa juustoa suoraan taikinaan?
Kyllä voit, mutta kun leikkaat palat pituussuunnassa, osa täytteestä karkaa ulos ja sitä on vaikeampi käsitellä.
Voinko käyttää eri mausteita?
Tietenkin, voit vapaasti lisätä haluamiasi yrttejä ja mausteita ja jopa muita juustoja!
Voiko cruffinsit pakastaa?
Kyllä, voit pakastaa ne ennen tai jälkeen kypsennyksen (jos pakastat ne ennen kypsennystä, niiden kypsennys kestää kauemmin, jos pakastat ne kypsennyksen jälkeen, ne tarvitsee vain lämmittää uudelleen).
Miten kruffinsseja pitäisi säilyttää?
Voit säilyttää niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 4 päivää.
Arvioi tämä resepti