Viikunat, tuore vuohenjuusto, hunaja ja rosmariini sisältävät voileivät
Viikunakausi on jo täydessä vauhdissa, ja koska se on niin lyhyt, olemme päättäneet ottaa siitä kaiken irti! Näitä pieniä hedelmiä voi käyttää lukemattomilla eri tavoilla: salaateissa, tortuissa tai risotoissa, tämä pehmeä ja makea hedelmä on aina ihmetyttänyt meitä! Tänään olemme päättäneet tehdä pieniä bruschettia, joissa on tuoretta vuohenjuustoa, viikunoita, hunajaa ja rosmariinia, herkullinen yhdistelmä, jota sinun on ehdottomasti maistettava! Nämä kasvissyöjä-tartinet sopivat täydellisesti alkupalaksi tai täydelliseksi ateriaksi salaatin kera :-)
Ainesosat
Materiaalit
- 1 leivänpaahdin (tai paistinpannu)
- 1 veitsi
Valmistelu
Leikkaa viikunat ohuiksi viipaleiksi.
Paahda leipäviipaleet ja aseta ne tarjoiluvadille.
Levitä paahdetun leivän viipaleet tuoreella vuohenjuustolla.
Aseta päälle viikunaviipaleet ja lisää viikunoiden ympärille muutama oksa rosmariinia (voit pistää ne juuston sisään).
Mausta suolalla ja pippurilla ja kaada päälle hunajaa.
Ja voilà, tartines ovat valmiit!
Havainnot
Miten näitä leipäviipaleita pitäisi säilyttää?
Voit laittaa ne jääkaappiin ja syödä ne päivän aikana, mutta suosittelemme syömään ne heti sen jälkeen, jotta leipä pysyy rapeana ja viikunat tuoreina.
Mitä voin käyttää tuoreen vuohenjuuston sijasta?
Voit korvata sen vuohenjuustotukilla, klassisella fromage frais'lla tai ricottajuustolla!
Mitä leipää minun pitäisi käyttää?
Olemme käyttäneet viipaloitua maalaisleipää, mutta älä pelkää kokeilla jotain muuta! Jos leipäsi on tuoretta, sitä ei tarvitse paahtaa: voit nauttia sen tuoreena meidän täytteemme kanssa!
Löydät verkkosivuiltamme paljon reseptejä tartinoihin ja bruschetteihin.