Tämä sitruunatiramisu on parasta, mitä kesällesi voi tapahtua...

Unohda kaikki, mitä luulit tietäväsi tiramisusta. Sano hyvästit kahviversiolle ja tee tilaa raikkaalle, sitruunaiselle maulle, joka sähköistää makuhermosi tänä kesänä! Kevyt, kirpeä, suussa sulava... Tämä uusi versio tiramisusta on täydellinen jälkiruoka, kun lämpötila nousee. Sitruunan tuoksuinen mascarponepilvi, aurinkoisessa siirapissa kastetut keksit, rakenne, jonka puolesta voi kuolla... Tämä on resepti, joka saa vieraasi kaatumaan grillijuhlien päätteeksi tai iltapäivän välipalalla ilman, että se on koskaan ällöttävä.
Ja kuten aina Ptitchefin kanssa, kyse on yksinkertaisuudesta. Olemme liittäneet mukaan tarkan listan ainesosista, joita tarvitset tämän pienen helmen valmistamiseen kotona.
Ainesosat:
- Sitruunakerma:
5 munaa
2 sitruunaa (1 sitruunan mehu + kuori).
120 g sokeria
15 g maissijauhoa
120 g voita
1 sitruuna (mehu)
- Tiramisukerma:
2 kananmunaa (keltuaiset ja valkuaiset).
250 g mascarponea
100 g sokeria
- Liotetut boudoirit:
25 cl vettä
1/2 sitruunaa (mehu)
1 tl sokeria
20 boudoiria (+/-)
- Koristelu:
1/2 sitruunaa (viipaleina)
Löydät reseptin täältä:

Kommentit