Tämä sitruunatiramisu on parasta, mitä kesällesi voi tapahtua...

Monday 28 July 2025 11:57 - Adèle Peyches
Tämä sitruunatiramisu on parasta, mitä kesällesi voi tapahtua...

Unohda kaikki, mitä luulit tietäväsi tiramisusta. Sano hyvästit kahviversiolle ja tee tilaa raikkaalle, sitruunaiselle maulle, joka sähköistää makuhermosi tänä kesänä! Kevyt, kirpeä, suussa sulava... Tämä uusi versio tiramisusta on täydellinen jälkiruoka, kun lämpötila nousee. Sitruunan tuoksuinen mascarponepilvi, aurinkoisessa siirapissa kastetut keksit, rakenne, jonka puolesta voi kuolla... Tämä on resepti, joka saa vieraasi kaatumaan grillijuhlien päätteeksi tai iltapäivän välipalalla ilman, että se on koskaan ällöttävä.

Ja kuten aina Ptitchefin kanssa, kyse on yksinkertaisuudesta. Olemme liittäneet mukaan tarkan listan ainesosista, joita tarvitset tämän pienen helmen valmistamiseen kotona.


Ainesosat:

  • Sitruunakerma:

5 munaa

2 sitruunaa (1 sitruunan mehu + kuori).

120 g sokeria

15 g maissijauhoa

120 g voita

1 sitruuna (mehu)

  • Tiramisukerma:

2 kananmunaa (keltuaiset ja valkuaiset).

250 g mascarponea

100 g sokeria

  • Liotetut boudoirit:

25 cl vettä

1/2 sitruunaa (mehu)

1 tl sokeria

20 boudoiria (+/-)

  • Koristelu:

1/2 sitruunaa (viipaleina)

Löydät reseptin täältä:

Adèle PeychesAdèle Peyches
Toimituspäällikkö, joka ei malta odottaa talvea nauttiakseen fonduesta! Innostunut gastronomiasta ja aina etsimässä uusia kulinaarisia helmiä, opiskelin ensin oikeustiedettä ennen kuin palasin ensimmäisen rakkauteni pariin: hyvien tuotteiden makuun ja pöydän ääressä jakamisen iloon :)

Kommentit

Arvioi tämä artikkeli: