Kanaa paprikan ja kesäkurpitsan kanssa ilmankeittimessä: valmis 20 minuutissa!
Paprikaa ja kesäkurpitsaa sisältävä kana on nopea, terveellinen ja maukas resepti: täydellinen kevyt mutta maukas illallinen. Kaksoiskorilla varustetun ilmankeittimen ansiosta voit kypsentää kanaa, paprikaa ja kesäkurpitsaa samanaikaisesti, jolloin valmistusaika lyhenee ja pöytään saadaan valmis ruokalaji 20 minuutissa.Tulos? Voimakkaat maut, täydelliseksi kypsennetyt vihannekset, rapea ulkopinta ja mehukas kana sisältä, tasapainoinen yhdistelmä, joka ilahduttaa koko perhettä. Ihanteellinen niille, jotka etsivät käytännöllistä, nopeaa ja vastustamattoman hyvää ateriaa.
Ainesosat
Materiaalit
- Kulho
- Keittiöharja
- Ilmankeitin (käytimme COSORI Turbo Tower Pro Smart 10.8L).
Valmistelu
Sivele kanankoipi ekstra-neitsytoliiviöljyllä, paprikalla, suolalla ja pippurilla niin, että koko pinta peittyy tasaisesti. Vaihtoehtoisesti, jos sinulla ei ole keittiösivellintä, hiero lihaa hyvin käsilläsi, jotta maut pääsevät paremmin imeytymään ja jotta marinadi on tasaisempaa.
Pese kesäkurpitsa ja paprika, leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi ja paprika ohuiksi suikaleiksi. Kokoa vihannekset kulhoon, mausta ne hieman öljyllä, suolalla ja pippurilla ja sekoita hyvin.
Aseta kana ilmakoneen yhteen koriin ja kypsennä Bake-tilassa 200 °C:ssa 16 minuuttia. Aseta vihannekset toiseen koriin ja aseta paistotila 190 °C:een 10 minuutiksi.
Jos friteerauslaite sallii sen, voit käyttää Sync-toimintoa kypsennettäessäsi kanaa ja vihanneksia samaan aikaan.
Kanaa paprikan ja kesäkurpitsan kanssa ilmakeittimessä on valmis!
Havainnot
Miten säilyttää kanaa paprikoilla ja kesäkurpitsoilla, jotka on keitetty ilmakeittimessä?
Anna kanan ja vihannesten jäähtyä täysin kypsennyksen jälkeen. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 2-3 päivää. Kuumenna ilmakeittimessä 180 °C:ssa 3-4 minuuttia ennen nauttimista, jotta kanan alkuperäinen rapeus ja vihannesten oikea koostumus palautuvat. Pidempiaikaista säilytystä varten voit pakastaa valmiiksi kypsennetyt annokset: sulata ne vain jääkaapissa ja kuumenna ne uudelleen friteerauskoneessa tai mikroaaltouunissa ennen tarjoilua.
Miten saan rapean ulkopinnan ja mehukkaan sisäpuolen kanasta ilmakeittimellä?
Jos haluat valmistaa ulkoa rapean ja sisältä murean kanan, sivele kanan koipiin ekstra-neitsytoliiviöljyä, paprikaa, suolaa ja pippuria ja levitä mausteet tasaisesti koko pinnalle. Paista 200 °C:ssa 16 minuutin ajan Bake-tilassa välttäen korin ylikuormittamista: näin kuuma ilma pääsee kiertämään vapaasti, mikä takaa tasaisen kypsymisen. Jos friteerauskoneessasi (kuten meidän) on sisäinen ritilä, käytä sitä edistämään ilmankiertoa sekä kanan ylä- että alapuolella. Muussa tapauksessa käännä lihaa kypsennyksen puolivälissä, jotta se ruskistuu täydellisesti molemmilta puolilta.
Mitä etuja on siitä, että käytät tätä reseptiä varten ilmankeittimessä, jossa on kaksinkertainen kori?
Kaksoiskorilla varustetun ilmankeittimen avulla voit kypsentää kanaa ja vihanneksia samanaikaisesti eri lämpötiloissa ja eri aikoina ilman, että maut sekoittuvat. Tämä lyhentää valmistusaikaa huomattavasti ja varmistaa, että kukin ainesosa kypsyy täydellisesti, jolloin kana pysyy rapeana ja vihannekset mureina mutta kiinteinä.
Miten korvata keittiöharja kanan harjaamiseen?
Jos sinulla ei ole keittiöharjaa, hiero marinadi käsin suoraan lihaan. Näin mausteet tunkeutuvat paremmin, jakautuvat tasaisesti ja tekevät kananlihasta maukkaampaa.
Voinko korvata kesäkurpitsat ja paprikat muilla vihanneksilla ilmakeittimessä?
Kyllä, voit korvata kesäkurpitsat ja paprikat muilla vihanneksilla, kuten munakoisoilla, porkkanoilla tai parsakaalilla. On tärkeää leikata ne samankokoisiksi paloiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti ilmakeittimessä ja jotkin osat eivät jää raaoiksi tai ylikypsiksi.
Miten ilmakäristimen Sync-toiminto toimii ja miksi se on hyödyllinen?
Sync-toiminnon avulla ilmakäristyskoneen kaksi koria voidaan synkronoida siten, että kana ja vihannekset kypsyvät loppuun samaan aikaan. Näin vältytään erilliseltä ajoituksen tarkistamiselta, ja voit tarjoilla kuuman, nopean ja täydellisesti kypsennetyn aterian heti.
Arvioi tämä resepti