Löysimme parhaan päärynäkakun, ja se on helpompaa kuin miltä näyttää!
Friday 5 September 2025 12:29 - Adèle Peyches
Luulitko, että Bourdaloue-torttu on varattu hienoille kahviloille? Ajattele uudelleen! Tässä on yksinkertainen ja vastustamaton gourmet-versio, joka tarjoillaan heti, kun päärynät ovat parhaimmillaan... ja jossa on taatusti pieni "wow"-efekti.
Resepti, joka on sekä klassinen että maaginen
Tämä torttu on makeuden ruumiillistuma: rapea murotaikina, sulava mantelikerma, uunissa paistetut sulavat päärynät ja herkullinen ripaus rapeutta mantelihiutaleiden ansiosta. Täydellinen yhdistelmä täydentämään aterian tyylikkäästi.
Olennaiset ainesosat
- 1 pikkuleipätaikina
- 100 g pehmeää voita
- 100 g sokeria
- 100 g mantelijauhetta
- 2 munaa
- 400 g päärynöitä siirapissa (tai tuoreita päärynöitä pannulla paistettuna kevyessä siirapissa).
- Mantelilastuja
Tutustu vaiheittaiseen reseptiimme:
Manteli-päärynäkakku tai kuuluisa bourdaloue-torttu.
Jos rakastat päärynöitä, et voi olla huomaamatta yhtä ranskalaisen leivonnan klassisimmista resepteistä: Bourdaloue-torttua! Päärynöiden lisäämisen ansiosta voit päättää aterian herkulliseen ja hedelmäiseen lopputulokseen. Se on täydellinen tapa...
Adèle PeychesToimituspäällikkö, joka ei malta odottaa talvea nauttiakseen fonduesta! Innostunut gastronomiasta ja aina etsimässä uusia kulinaarisia helmiä, opiskelin ensin oikeustiedettä ennen kuin palasin ensimmäisen rakkauteni pariin: hyvien tuotteiden makuun ja pöydän ääressä jakamisen iloon :)
Kommentit