Et usko, kuinka helppoa on valmistaa keittiömestarin tyyliin marinoituja sipuleita muutamassa minuutissa.
Oletko kyllästynyt banaaleihin lisukkeisiin? Kotitekoiset suolakurkkusipulit ovat gourmet-temppu, joka kokoaa kaikki yhteen! Valmistat alle 5 minuutissa makean ja happaman maustekastikkeen, joka tuoksuu hyvältä ja on valmis syötäväksi 24 tunnin kuluttua. Sopii erinomaisesti voileipiin, salaatteihin, leikkuulaudoille tai yksinkertaisesti suolaiseksi kauden herkuksi. Selitän miten!
Mitä sisällä on?
Hyvin yksinkertaiset ainekset (punasipuli, valkoviinietikka, sokeri, suola, vaaleanpunainen pippuri) ja taatusti kokin tulos. Erittäin helppo säilöntä, joka tuo makua ja luonnetta jokaiseen ruokaan.
Nopea 3-vaiheinen prosessi
- Leikkaa sipulit ohuiksi pyöryköiksi kuorittuasi ja pestyäsi ne hyvin.
- Kiehauta etikka, sokeri, suola ja roosa pippuri, kaada neste sipulien päälle steriloituihin purkkeihin ja sulje ne ilmatiiviisti.
- Säilytä jääkaapissa vähintään 24 tuntia: makean ja happaman maku kehittyy hitaasti, joten säilöntä on täydellistä ja maultaan valmista.
Täältä löydät täydellisen reseptin kaikkine vinkkeineen.
Niille, jotka eivät tiedä, suolakurkut ovat vihanneksia, jotka marinoidaan etikassa ja joita käytetään mausteena monissa ruokalajeissa! Termi tulee englanninkielisestä verbistä "to pickle", joka tarkoittaa "säilöä suolavedessä" . Näin vihannekset...
Daniele Mainieri
Kommentit