Katsotuin - sivu 67

Ainesosat: 200 g paahdettuja pistaasipähkinöitä suolaa pippuri 10 tuoretta basilikanlehteä 35 g parmesaania (tai Grana Padanoa) 60 g ekstra-neitsytoliiviöljyä...

Ainesosat: 190 g pastaa 100 g paahdettuja pistaasipähkinöitä suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan tuoretta basilikaa (5 lehteä) 20 g...

Ainesosat: 190 g pastaa 100 g tuoretta juustoa (philadelphia-tyyppistä) 250 gr kesäkurpitsaa (yksi iso) Parmesaaniraastetta maun mukaan Suolaa maun mukaan...

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 6 viipaletta suolakinkkua 80 g mozzarellaraastetta 1 kananmuna 1 nippu vihreää parsaa 1 rkl oliiviöljyä...

Ainesosat: 1 munakoiso (keskikokoinen) 2 rkl sitruunamehua (1/2 sitruunaa) 1 valkosipulinkynsi (pieni) 1 rkl tahinia (seesamimurskaa) 1 rkl oliiviöljyä suolaa...

Ainesosat: 600 g munakoisoja 450 ml tomaattikastiketta 60 g parmesaanijuustoraastetta 1 sipuli (noin 60 g) 200 g mozzarellaa Basilika maun mukaan Paistoa...

Ainesosat: 200 ml 30-prosenttista kermaa 100 g mascarponea (tai Philadelphia-tyyppistä juustoa) 2 rkl suklaa-hasselpähkinälevitettä (esim. Nutella). 40 g...

Ainesosat: 30 g tuoretta persiljaa (yksi nippu) 30 g parmesaania (tai Grana Padanoa tai Pecorino) 30 g suolattomia paahdettuja maapähkinöitä 1...

Ainesosat: Pastan keittäminen: 300 g pastaa (tortiglioni) Munakoisojen paistaminen: 1 munakoiso (keskikokoinen) 2 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri...

Ainesosat: 1 murotaikina 2 kananmunaa 15 cl maitoa suolaa pippuri 1/2 tl valkosipulijauhetta 1/2 tl kuivattua rosmariinia 1 tl Dijon-sinappia 1 loraus...

Ainesosat: 500 g aprikooseja 3 munaa 20 cl maitoa 80 g sokeria 40 g jauhoja 30 g voita 1 tl vaniljaa (tai vaniljasokeripussillinen).

Ainesosat: 250 g kirsikkatomaatteja 900 g vihreää parsaa 100 g fetajuustoa 1 kananmuna 6 saksanpähkinää (enemmän tai vähemmän) Vinaigrette: 2 rkl oliiviöljyä...

Ainesosat: 10 aprikoosia 100 g jauhoja 80 g mantelijauhetta 40 g sokeria 100 g kylmää voita

Ainesosat: 500 g kesäkurpitsaa (2 keskikokoista kesäkurpitsaa) 50 g parmesaanijuustoraastetta 1 kananmuna 35 g korppujauhoja 8 mintunlehteä suolaa maun mukaan...

Ainesosat: 125 g valkoista jogurttia (1 pata) Sitruunamehu (1/4 sitruunaa) 8 g ekstra-neitsytoliiviöljyä (noin 1 ruokalusikallinen) minttua (8/10 lehteä)...

Ainesosat: 1 rkl gochujangia (korealainen fermentoitu chilitahna) 2 tl valkoista sokeria 1 rkl soijakastiketta 1 rkl seesamiöljyä 1 tl vaaleita seesaminsiemeniä

Ainesosat: 2 munaa 50 g juustoa 5 g voita

Ainesosat: Marinadi: 2 rkl soijakastiketta 2 rkl riisietikkaa 1 valkosipulinkynsi 5 g tuoretta inkivääriä 200 g naudanlihaa grillausta varten Vihannekset: 1...

Ainesosat: 180 g lyhyttä pastaa 380 g paprikasuikaleita (me käytimme sekoitusta punaisista, keltaisista ja oransseista paprikoista) 50 g Philadelphia-juustoa...

Ainesosat: 1 lohifilee 1 rkl gochujangia (fermentoitua chilitahnaa) 1/2 rkl seesamiöljyä 1 tl riisiviinietikkaa 1/2 valkosipulinkynsi 1 pieni pala tuoretta...

Ainesosat: Marinadin valmistamiseksi: 100 g shiitake-sieniä 1 rkl gochujang-kastiketta (fermentoitua chilitahnaa). 2 rkl soijakastiketta 2 rkl mirinia...

Ainesosat: 225 g kivettömiä kirsikoita 1 kananmuna 125 g ruskeaa sokeria 120 g voita 2 tl vaniljauutetta 125 g jauhoja 1 ripaus suolaa 120 g suklaalastuja

Ainesosat: 150 g kuorittuja aprikooseja 1 kananmunan valkuainen 40 g sokeria 1 tl sitruunamehua

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa (ei liian suuria) 1 valkosipulinkynsi 7 rkl oliiviöljyä 18 ml valkoviinietikkaa 1/2 sitruunaa (vain mehu) 10 mintunlehteä pippuria...